Palette der Geschmäcker der Krim

"Palette des Geschmacks der Krim" - unser Autor Programm der Tour in der Krim für diejenigen, die gute Küche und nicht-banale Ruhe lieben und schätzen. Eine Tour, bei der gewöhnliche und ungewöhnliche Ausflüge mit köstlichem Essen und Eintauchen in die kulturellen und gastronomischen Traditionen der Krim und der Welt kombiniert werden.

Lokale Speisen und Produkte, berühmte Krimweine und traditionelle Getränke in Begleitung von Gastroexperten, aufregende Orte und einzigartige Ausblicke auf die unterschiedlichsten, aber immer und überall attraktiven und schönen Krim.

Wir haben eine Tour für kleine Teams von 4 Personen entwickelt, die viele gastronomische Köstlichkeiten und interessante Ausflugsprogramme beinhaltet und die nicht wahnsinnig teuer ist. Sie können sich diese Geschmacksfreude leisten!

Reiseprogramm

Tag 1 (Sonntag)

• Treffen am Bahnhof von Simferopol von 10:00 bis 10:30 Uhr (unter den Bögen am Eingang zur Stadt) und am Flughafen "Simferopol" (neues Terminal Nr. 1, das alle Flüge ab 16.04.18 bedient) von 11:30 bis 12:00 Uhr - außerhalb des Terminals, unmittelbar an der letzten Ausfahrt Nr. 1 vom Terminal (unter der großen äußeren Inschrift "Simferopol"), direkt gegenüber dem Ausgang aus der Ankunftszone von Inlandsflügen. Treffen der Touristen mit dem Unterschriftenzeichen "Palette des Geschmacks der Krim".

• Transfer nach Belogorsk. Reiseinformationen.

• Mittagessen in einem Café in Belogorsk (Krimtatarische Küche).

• Umzug in das Dorf Pavlovka in die private Käsefabrik von Natalia Kasyanova. Ausflug zur Käsefabrik, Verkostung von Käse, Bekanntschaft mit dem Prozess der Käseherstellung (die Möglichkeit, nicht nur zu versuchen, sondern auch Ihre Lieblingskäse zu kaufen).

• Transfer nach Sudak. Touristen, die über die Straße von Kertsch auf der Krim ankommen, können der Gruppe in Sudak beitreten (bitte vereinbaren Sie im Voraus mit dem Manager Ort und Zeit des Beitritts zur Gruppe).

• Ausflug zum Museum für Weinherstellung und Weinverkostung im Weingut "Sunny Valley".

• Hotelunterkunft in Sudak.

• Abendessen (falls gewünscht, gegen eine zusätzliche Gebühr).

Tag 2 (Montag)

• Frühstück.

• Umzug in die Stadt. Die neue Welt. Tour durch das Dorf mit einem Spaziergang entlang des Golitsin-Trails.

• Weinausflug zur Champagnerfabrik "New World". Probieren Sie klassischen Champagner.

• Mittagessen (optional, gegen eine zusätzliche Gebühr) und Freizeit in Sudak.

• Programmoptionen abhängig von der von den Reiseveranstaltern gewählten Saison:

  • Mai-Oktober bei günstigem Wetter:

    Besuch des Safariparks "Safari Ranch "Ziege Balka" (Alte Krim, c. Izyumovka). Ausflug in einem Cabriobus zum Safaripark und Umgebung. Bekanntschaft mit den Bewohnern des Parks und Fütterung von Wildtieren auf Safaribus-Weide.

    Optional (optional, gegen eine zusätzliche Gebühr) bieten wir die Tour des Autors "Cimmeria" über die Geschichte der östlichen Krim seit der Antike mit atemberaubenden Ausblicken auf die umliegenden Ausläufer, den Berg Klementjew, die Feodosia Bay, die Koktebel Bay und bei klarem Wetter sogar das Asowsche Meer an.

    Gastronomisches Abendessen im Safaripark: Tandoor-Küche - Fleisch, Reis, Gemüse, khachapuri in Adjara aus Tandoor, Kräutertee oder Kompott nach GOST 1962 für Pionierlags, duftender Kaffee auf dem Sand aus den Bohnen der eigenen Röstung.

  • November-April, sowie bei schlechtem Wetter:

    Musikalischer und gastronomischer Abend im BarBurger Restaurant in Sudak. Lokale Interpretation des traditionellen nordamerikanischen Grillmenüs: Markenbarburger mit saftigem frisch gebratenem Patty und Originalsauce, Pommes Frites, BBQ-Rippen, frischem oder gegrilltem Gemüse nach Saison, Craft Beer oder Autorenlimonade zur Auswahl. Clockwork Rock 'n' Roll ist angebracht.

• Zurück zum Hotel. Ruhe.

Tag 3 (Dienstag)

• Frühstück.

• Ausflug an der Südküste der Krim.

• Halten Sie am Leuchtturm-Tempel von St. Nikolaus dem Wunderarbeiter in Pos. Malorechensky.

• Mittagsprogrammoptionen (je nach Wahl der Organisatoren, abhängig von der Art der Arbeit des Gastgebers):

  • Umzug nach Alushta. Mittagessen in der Barbar "Barabula" (frisch gefangener Meeresfisch und lokale Meeresfrüchte).

    Auf dem Weg von Alushta nach Jalta halten Sie im Laden "Wein und Käse" (Zypresse). Bekanntschaft mit der vielleicht umfassendsten Auswahl an Krim-Weinen und Käse.

  • Umzug nach Jalta. Besuch des zentralen Marktes von Jalta. Ausflug zum Markt, Bekanntschaft mit der Geschichte, Merkmale und gastronomische Vielfalt des Marktes der südlichen Küstenstadt. Verkostung lokaler Produkte (jeder verhandelt und handelt selbst).

    Mittagessen in einem sehr ungewöhnlichen Restaurant "Last Supper", direkt am zentralen Markt von Jalta. Hohe Küche im Basar. Echtes Essen ohne Verzierung vom Schöpfer oder nach Ihrem Geschmack!

• Tour durch den Nikitsky Botanischen Garten. Verkostung von kulinarischen Produkten aus lokalen und exotischen Pflanzen im Garten angebaut. Im Verkostungsmenü: Phytochai, lokale Oliven, Konfitüren von Feigen und Feijoa, Konfitüre von Rosenblättern, Kompott aus Zizifus.

• Unterkunft in einem Hotel in Big Yalta.

• Abend der ukrainischen Küche im Restaurant "At Mother-in-law" in Gaspra. Das Abendessen umfasst traditionelle und modernere ukrainische Gerichte: robuste Jolder, Schmalz, Hausgurken, Knödel mit Kartoffeln und Squarks, Koteletts in Kiew sowie ein Kompliment der Institution, das wir nicht im Voraus geben werden.

Tag 4 (Mittwoch)

• Frühstück.

• Raumfreigabe.

• Umzug nach Alupka, Besichtigung der Südküste der Krim. Unterwegs inspizieren Sie das Schloss "Swallow's Nest" (von der Aussichtsplattform).

• Der Ausflug in den oberen und unteren Park des Alupka-Palastes und des Parkkomplexes ist das romantischste Baudenkmal der Krim.

• Mittagessen in Alupka, Miskhor oder Simeiz (optional, gegen eine zusätzliche Gebühr).

• Transfer nach Sewastopol. Unterwegs inspizieren Sie die Kirche in Foros (von der Aussichtsplattform).

• Besichtigungstour durch Sewastopol: Historischer Boulevard, Grafs Kai, Nakhimov-Platz, Primorsky-Boulevard, Denkmal für versunkene Schiffe, Denkmal für die heroische Verteidigung von Sewastopol 1941-1942

• Unterkunft in einem Hotel in Sewastopol. Freizeit.

• Enogastronomischer Abend im Restaurant "Wine Room" am Damm von Cape Crystalny in der Sewastopol-Bucht. Mehrere Speisenwechsel, begleitet von der Verkostung charakteristischer Weine der besten Winzer der Krim, ausgewählt von einem begeisterten Sommelier. Format des Abends: leckeres Essen, Diskussion über Weine und Terroirs, gastronomische Erlebnisse und Eindrücke, bei gutem Wetter - eine "Live-Übertragung" des Sonnenuntergangs über dem Meer.

• Zurück zum Hotel.

Tag 5 (Donnerstag)

• Frühstück.

• Umzug nach Balaclava.

• Rundgang durch Balaklava. Spazieren Sie entlang der Promenade des Anglais, erkunden Sie die genuesische Festung Chembalo.

• Mittagessen im Café "Hütte des Fischers" am Damm von Balaklava. In der Speisekarte (abhängig von der Jahreszeit) Gerichte aus frischen Schwarzmeerfischen, deren Namen (Sultanka (Trommel), Stapler, Catran, Lufar, Meeräsche, Flunder) in jedem Gourmet einen akuten Appetitanfall verursachen.

• Bekanntschaft mit der Herstellung von Schaumweinen und der Verkostung von Schaumweinen im neuen "TerruArt"-Champagner der Weingesellschaft Golden Balka in Balaklava.

• Zurück zum Hotel.

• Abendessen im Hotel (optional, gegen eine zusätzliche Gebühr).

Tag 6 (Freitag)

• Frühstück.

• Raumfreigabe.

• Transfer nach Bakhchisarai. Bei schönem Wetter Halt für c. Oberer Garten für einen leichten Snack ist laut der Gastgeberin und Köchin der Institution bereits legendär, Donuts von Baba Asi (optional, gegen eine zusätzliche, sehr geringe Gebühr). Im Menü des Straßenrestaurants auf Rädern gibt es verschiedene Arten von Donuts und Kuchen, Kräutertee und hausgemachtes Kompott. Sie wissen nie im Voraus, wie erstaunliche Menschen auf der Straße zu finden sind.

• Ausflug zum Khan's Palace in Bakhchisarai.

• Freizeit. Mittagessen in einem der vielen Restaurants der krimtatarischen Küche in Bakhchysarai (optional, gegen eine zusätzliche Gebühr).

• Transfer nach Evpatoria über den Flughafen Simferopol. Für Touristen, die mit einem 6-tägigen Programm reisen: das Ende der Tour am Flughafen "Simferopol" um ca. 16:30-17:00 Uhr.

• Unterkunft in einem Hotel in Evpatoria.

• Abendessen und Abend der jüdischen Küche im Café-Museum "Yoskin Katze" im historischen Teil von Yevpatoria. In einer gemütlichen häuslichen Umgebung werden Sie erwartet: eine Geschichte über die Traditionen und Variationen der jüdischen Küche, eine Diskussion über Kaschrut, Live-Musik, ausdrucksvolle Gerichte und eine äußerst angenehme Überraschung aus dem Café, was unseren Geschmack angeht.

Tag 7 (Samstag)

• Frühstück.

• Ruhe am Strand (in der wärmsten Zeit).

• Besuch des kulturellen und ethnographischen Zentrums der Krimtataren "Odun-bazar kapusy".

  Abhängig von der Zusammensetzung der Gruppe und der Saison bieten wir nach unserem Ermessen zwei Optionen für die Fortsetzung des gastronomischen und kulturellen Programms im Restaurant Dzheval, das Teil des ethnographischen Zentrums ist:

  • Pilaf Kochmeisterklasse.

    Mit Hilfe des Küchenchefs des Restaurants Rustem-agha, der mehr als 30 Rezepte von Pilaw kennt, werden Sie die Geheimnisse der Herstellung dieses berühmten orientalischen Gerichtes lernen. In zwei Stunden der Meisterklasse erfahren Sie mehr über die Geschichte und Traditionen der Pilawzubereitung, lernen, wie man Gemüse schneidet und Zirvak kocht, sehen Sie alle Stadien der Geburt eines Gerichts in einem riesigen Kessel. Die Belohnung für Ihre Bemühungen ist ein persönliches Zertifikat, das Ihre Qualifikationen bestätigt, und ein köstliches Mittagessen, das zusammen zubereitet wird.

  • Ethnogastronomie Mittagessen im Restaurant "Jeval" begleitet von orientalischer Musik und nationalen Tänzen.

    In einem gemütlichen, liebevoll stilisierten Antiquitätensaal oder bei warmem Wetter im schattigen Innenhof des Restaurants genießen Sie exquisite Gerichte der krimtatarischen Küche, schöne Musik und Tänze, hören Geschichten über die Geschichte, Kultur und kulinarische Bräuche der alten Krim.

• Rundgang durch das alte Evpatoria auf der Route "Klein-Jerusalem". Sie werden durch das Labyrinth unzähliger Umdrehungen von engen Gassen des mittelalterlichen Kezlev gehen, die die Schätze der Geschichte von Yevpatoria aus dem 25. Jahrhundert speichern, und die wichtigsten Objekte des kulturellen Erbes der antiken Stadt kennenlernen.

• Besuch der ägyptischen Capai Synagoge.

• Freizeit. Abendessen (unabhängig gegen eine zusätzliche Gebühr).

Tag 8 (Sonntag)

• Frühstück.

• Raumfreigabe.

• Kaffee-Zeremonie im Café "Kezlev Kavesi" im zweiten Stock des Festungstors "Odun-bazar kapusy". Traditioneller Kaffee und eine große Auswahl an Süßigkeiten nach alten nationalen Rezepten, zu den melodischen Klängen der östlichen Musik, eine Geschichte und Dias über die Geschichte, Ethnographie, Tee und Kaffee Traditionen der Krimtataren.

• Besuch des Museums "Odun-Bazar Kapusy" im dritten Stock des Festungstors von Kezlev.

• Ausflug nach Karaite Kenasses. Studium der Geschichte, des Lebens und der Traditionen der Krim-Karaiten.

• Mittagessen in Karaite ethnische Café "Karaman", auf dem Territorium von Kenass. Erleben Sie authentische karaitische Küche.

• Besuchen Sie den See Sasyk-Sevash in der Nähe von Evpatoria. Hier auf dem Salzbergwerk "Crimean Royal Salt" wird ökologisches Meersalz mit einem zarten rosa Farbton und einem subtilen Geruch von Violett extrahiert, die Sole gibt Leben in der See mikroskopisch kleinen Algen "Dunaliella Sallina". Unser Guide wird Ihnen über die Geschichte der Krim-Solprom und den technologischen Prozess des Anbaus und der Salzproduktion erzählen.

• Transfer zum Flughafen Simferopol von 17:00-17:30 Uhr zum Bahnhof von Simferopol von 17:30-18:00 Uhr. Ende der Tour.

Dauer der Tour

8 Tage / 7 Nächte (Kurzprogramm 6 Tage / 5 Nächte).

• Unterkunft in Hotels in Zimmern mit Einrichtungen.
• Mahlzeiten (Halbpension). Einschließlich Frühstück auf der Speisekarte des Tages der Unterkunft (2-8 Tage der Tour); thematische gastronomische Mittagessen (1., 3., 5., 7., 8. Tag) und Abendessen (2., 3., 4., 6. Tag der Tour), einschließlich Kultur-, Musik- und Bildungsprogramm.
• 2 Verkostung von lokalen Originalprodukten mit Vertrautheit mit den Besonderheiten der Produktion + Lieferung von verderblichen Produkten, die von Touristen am Ende der Tour zum Flughafen gekauft wurden.
• 3 professionelle Weinproben mit Ausflügen zu den Produktionsstätten von Weinunternehmen.
• Kaffeezeremonie.
• Tickets für andere kostenpflichtige Ausflugsmöglichkeiten zusätzlich zum enogastronomischen Programm: der Goat Balka Safari Park (während seiner Arbeit), der Nikitsky Botanical Garden, der Vorontsov Park in Alupka, das Balaklava History Museum, der Khan's Palace in Bakhchysarai, die Yegiye Kapai Synagoge und Karaite Kenasses in Evpatoria.
• Begleitdienste und Transportdienste auf der gesamten Strecke.
• Reiseversicherung.

Ermäßigungen für Kinder

Für Kinder unter 12 Jahren - 20% Rabatt auf die Kosten der Tour pro Erwachsenem.