Tour de cerveza o Oktoberfest todo el año

Llamar a la cerveza simplemente la bebida nacional de los alemanes es no decir nada. Es toda una filosofía, una forma de vida. El verdadero reino de la cerveza es Baviera. 2/3 de cervecerías alemanas se encuentran aquí. Casi todas las ciudades bávaras, muchos pueblos y monasterios tienen su cervecería (y a menudo más de uno). ¡La cerveza bávara es una marca global! Fue en Baviera hace casi 500 años que se aprobó la Ley de Pureza de Cerveza, que todavía se observa hoy.

En Baviera había una costumbre interesante para comprobar la calidad de la cerveza: en un banco de madera usted debe verter una bebida y sentarse en él en pantalones de cuero. Si el probador se puso de pie con el banco, la cerveza fue reconocida como calidad. Si el banco no estaba pegado - la cerveza podría ser vertido o dado con seguridad al enemigo.

Para los amantes y conocedores de la cerveza ofrecemos un tour de cerveza. Conocerás la historia de la cerveza de Baviera, probarás raras cervezas "privileged".

Conduciremos por el camino de la cerveza de Baviera y visitaremos cervecerías inusuales. Le ofrecemos unas vacaciones de cerveza, el sabor de la que tomará con usted.

El tour de cerveza comienza en la ciudad de Abensberg. Este lugar de peregrinación de cerveza es la cervecería Abensberg Kuhlbauer Hundertwasser. La cerveza ha sido servida a la mesa del obispo local durante siglos. En el territorio de la cervecería, una torre de 35 metros fue construida según el proyecto del famoso artista y arquitecto Friedrich Hundertwasser. Este es un ejemplo de una arquitectura muy inusual. Formas redondeadas, ventanas de baile, suelos desiguales y techos, líneas orgánicas, una torre de cebolla dorada - todos estos son elementos típicos de los edificios Hundertwasser. En el sótano de la cervecería hay una colección única de vasos para cerveza de trigo - 4200 piezas. Visitará el museo y la cervecería “World of Beer in Abensberg”, ver cómo se elabora la cerveza y, por supuesto, disfrutar de cerveza recién elaborada (de acuerdo con la “ley sobre pureza de la cerveza” de 1516) en un lugar inusual.

Luego nos trasladamos a Kelheim, donde en la alta orilla del Danubio se encuentra el majestuoso Templo de Liberación (en honor de la victoria sobre Napoleón). Si no queremos verlo, no queremos distraernos de la cerveza.

A continuación, nuestro tour de cerveza continúa en la Brewery Ducal de Weisser Brauchaus.

En 1548, Barón von Degenberg recibió del entonces gobernante Duque Wilhelm IV de Baviera el privilegio de elaborar cerveza de trigo. Hasta entonces, se prohibía la cerveza de trigo. Había dos razones. Primero, el trigo tenía que ir a hornear pan. En segundo lugar, dando a sus vasallos el privilegio de elaborar cerveza de trigo, el duque formó alianzas políticas y militares. En caso de desacuerdo, se podría revocar el privilegio. Para 1602, la familia von Degenberg fue extinguida y el privilegio regresó al próximo duque, Maximiliano IV. Toma el control de la producción de cerveza existente y establece su propia cervecería, Weisser Brauhaus, que todavía existe hoy. Hasta el siglo XIX, la producción de cerveza de trigo siguió siendo el privilegio exclusivo de los duques bávaros. Por cierto, debido a los ingresos de la venta de cerveza de trigo, lograron reponer significativamente el presupuesto y deshacerse de deudas a largo plazo. El próximo momento clave en la historia de esta cervecería es 1872. En este momento, por primera vez en la historia bávara, el privilegio de la cerveza de trigo no se da al noble nombrado, sino al mero mortal Georg Schneider. Empieza la producción en Munich. Después de que su cervecería en Munich fue destruida en el bombardeo, camina 90 km hasta Kelheim, donde todo comienza desde cero. Hoy, el Weisser Brauhaus Brewery en Kelheim es dirigido por George VI de la misma familia Schneider.

Luego nos trasladamos a la nave y navegamos por la culpa del Danubio. Son 6 km. El Danubio por su extraordinaria belleza se considera una de las maravillas naturales de Alemania. Hace 15 millones de años, un meteorito cayó aquí, que formó un enorme cráter y una extraña falla en los Alpes bávaros. La forma del cráter todavía se puede ver hoy.

Navegamos al antiguo monasterio de Weltenburg (617), donde los monjes han estado preparando cerveza desde 1050. ¡Hoy es la cervecería más antigua del mundo! ¡La cerveza ha sido elaborada aquí durante 10 siglos! La cerveza que beberás ganó premios en festivales internacionales de cerveza como la mejor cerveza oscura en 2002, 2004, 2012, 2014 y 2015! Pero también apreciado cerveza amarilla dorada, creada en honor de la fecha de fundación de la cervecería. También veremos el monasterio y la iglesia de San Jorge es uno de los mejores ejemplos de barroco en el sur de Alemania. El monasterio se encuentra a orillas del Danubio, donde se puede nadar en el verano. Si no toma trajes de baño y bañadores, no hay problema, en Alemania la vista de un “cuerpo libre” no sorprenderá a nadie.