La magie culinaire est une classe de maître culinaire des connaisseurs de la cuisine azerbaïdjanaise!

Pour qui est cette classe ?

Plov est une carte de visite de l'Azerbaïdjan, mais en plus de lui il ya un grand nombre de plats traditionnels délicieux. Ce sont des bonbons épicés au miel, des boissons rafraîchissantes, des légumes vitaminés et des plats de viande copieux...

Les plats nationaux azerbaïdjanais ne laisseront personne indifférent. Les végétariens, les amateurs de viande et de dent sucrée trouveront ici ce qu'ils aiment. Les gâteaux kutabai les plus croustillants, baklava parfumé aux noix, dolma copieux dans les feuilles de raisin (viande et légumes), soupes épaisses et beaucoup, beaucoup plus. La classe de maître est recommandée pour quiconque veut se familiariser avec les traditions culinaires de l'Azerbaïdjan.

Qu'est-ce qui vous attend ?

Vous apprendrez la cuisine locale de l'intérieur, du début à la fin. Allez au bazar pour choisir les meilleurs produits et épices, puis plongez dans le processus culinaire sous la direction d'un chef expérimenté et enfin dégustez les délicieux plats nationaux préparés de vos propres mains !

Allez faire du shopping !

Qu'est-ce qui pourrait être plus intéressant et excitant qu'un voyage dans un vrai bazar azerbaïdjanais? Seulement ici, les marchands souriants sont heureux à chaque acheteur en tant qu'indigène. Ils sont heureux de doucher un invité avec des compliments et de traiter tout ce qu'ils veulent, mais ils sont prêts à négocier du matin au soir!

Vous sentirez l'arôme d'épices orientales réelles, apprendre à négocier magistralement, essayer le jus de grenade épais, le fromage local, les fruits secs, des dizaines de cépages, apprécier l'assortiment riche de légumes du sud, fruits, verts et prendre avec vous les trophées des batailles de marché - un pot de caviar d'esturgeon, délicieuse confiture maison et sacs d'épices parfumés.

Connaissance des traditions locales

Savez-vous comment servir le dîner en Azerbaïdjanais, qui occupe une place honorable à la tête de la table et pourquoi les habitants de Bakou sont si accueillants ? Il faut des années pour comprendre tous les secrets de la culture azerbaïdjanaise. Mais dans cette classe de maître vous apprendrez les choses les plus importantes et vous vous rapprocherez de la compréhension des coutumes nationales par la connaissance des traditions culinaires.

Magie culinaire - une classe de maître dirigée par un chef

Il est temps d'essayer votre main à la cuisine locale! Vous choisirez deux plats de la liste proposée et sous la direction d'un chef expérimenté (un Azerbaïdjanais indigène) commencerez une activité fascinante.

Pour que vous puissiez vous immerger pleinement dans l'atmosphère nationale, la classe principale est tenue dans un environnement confortable. Le chef vous racontera les astuces culinaires des vrais habitants de Bakou, vous aidera à préparer les produits correctement et vous enseignera les subtilités de base de votre compétence. Même si vous n'aimez pas vraiment cuisiner, vous serez sûrement capturé par l'atmosphère détendue et l'humour spirituel d'un chef expérimenté.

Quels plats peuvent être préparés:

• Différents types de dolma - avec aubergines, poivre bulgare, avec des feuilles de raisin.
• Différents types de pilaf azerbaïdjanais - Turshu-, Shabzi- ou Shah-plov.
• Soupes nationales - dovega, kuftya bozbash des pois avec boulettes de viande, parchabozbash.

Soirée gourmande ! Une vraie fête de Bakou

Lorsque les deux plats que vous choisissez seront prêts, vous vous asseoirez à table et apprécierez les fruits de vos travaux. La table sera également servie croustillante tandyr-churek, laves chaudes parfumées, légumes et verts frais à l'ombre et compléter le goût de vos plats. Si vous le souhaitez, vous pouvez également servir du vin local, que vous choisissez sur le marché.

Détails: tout est pensé au moindre détail

Vous n'avez pas à vous soucier de quoi que ce soit, le programme de master class est flexible et réfléchi.

Chaque détail est pris en compte:

• Vous recevrez des photos de la classe principale et le dîner dans le style national par e-mail.
• Le guide vous rencontrera à l'hôtel ou dans tout endroit pratique.
• Le chef suit de près le processus culinaire et aide activement (tasty et authentique se produira même pour les débutants!).
• Vous irez au marché dans une voiture confortable.
• Tous les produits, les chauffeurs et les services de chef sont inclus dans le prix.

Attention aux guides : le texte de la visite est breveté. Toute violation du droit d'auteur sera poursuivie !

• les services de cuisine et de guide;
• la nourriture pour les repas;
• De la nourriture.