Gurman Tour (de toutes les villes et stations balnéaires de Chypre)

Si vous voulez vous familiariser avec l'histoire et la culture de l'île à travers la cuisine traditionnelle, goûter des bonbons locaux, divers délices de viande, et déguster les meilleurs vins de célèbres vignerons chypriotes, alors cette visite gastronomique passionnante de Chypre est certainement pour vous!

Au cours de la visite, vous pourrez non seulement découvrir les caractéristiques gastronomiques de la cuisine traditionnelle, mais aussi regarder la beauté et les sites naturels de Chypre, car notre voyage aura lieu le long de la belle chaîne de montagnes Troodos.

La première étape de notre visite sera le village d'Agros, qui est inclus dans la liste des vingt endroits les plus attrayants d'Europe. Ici conservé sa saveur traditionnelle, son caractère et ses coutumes.

Le village d'Agros est célèbre pour ses plantations de roses de Damas. Cette variété unique a été cultivée ici depuis les temps anciens. Nous visiterons l'usine de pink, où vous aurez l'occasion de regarder le processus de fabrication de thés aromatiques, divers sirops, liqueurs, bougies parfumées, eau de rose et cosmétiques pour le visage et le corps.

Après cela, nous allons visiter le fumoir, où les spécialités de viande célèbres sont produites. Ici vous allez essayer chiormeri, basturma, lunza et d'autres produits de viande.

Pour "dessert" dans le programme de tournée, une visite à l'usine de sucreries est fournie. Ici vous pouvez voir comment les bonbons traditionnels "glyc" sont fabriqués - noix cuites dans le sirop de sucre, croûtes de pastèque, divers fruits et même quelques légumes (carottes, ail, oignons).

En Agros vous pouvez également goûter le célèbre fromage chypriote – Halloumi, qui est fabriqué dans les fromageries maison à partir d'un mélange de lait de chèvre et de mouton, parfois avec l'ajout de lait de vache. Le fromage Hallumi est produit à Chypre depuis le XVIe siècle. Le fromage chypriote traditionnel est semblable à la mozzarella. Mais contrairement à elle, Hallumi ne fond pas. Lorsqu'il est rôti sur une poêle ou une grille, il est recouvert d'une croûte croustillante. Pour goûter ce type de fromage est légèrement salé. Il est servi comme collation au vin, ajouté aux tartes, aux omelettes, aux soupes et autres plats traditionnels chypriotes.

Après avoir dégusté une variété de friandises à Agros, nous nous rendrons au village de montagne de Platres. A Platres il y a une célèbre chocolaterie, qui a été fondée par un couple marié qui est venu d'Angleterre dans les temps anciens. L'usine produit du chocolat de luxe de haute qualité, dont certains sont recouverts de feuilles d'or. Nous allons marcher autour de l'usine et regarder le processus de fabrication de délicieux bonbons.

Notre visite gastronomique à Chypre se terminera par une petite cave familiale, où vous pourrez déguster un verre de vin fin et admirer le bouquet et l'arôme uniques de la boisson des vignerons chypriotes.

On sait depuis longtemps qu'à Chypre, pour la première fois, on a commencé à produire une boisson étonnante appelée « vin ». Après tout, l'île a toutes les conditions nécessaires pour cela - d'un climat favorable aux terres fertiles. Aujourd'hui, les vins chypriotes occupent une place de choix dans leur domaine, car ils se distinguent par leur excellente qualité et leur goût original. L'un des vins chypriotes les plus anciens et les plus célèbres est le Commandaria. Ce vin est reconnu dans différents pays du monde.

Sans se familiariser avec l'histoire et les traditions gastronomiques des villages locaux, il est impossible de comprendre à quoi ressemble Chypre. Visite gastronomique est une occasion unique de goûter à l'île!

1. transfert vers / depuis l'hôtel, appartements
2. guide