Kaye Chocolate Factory - performance et dégustation

Saviez-vous que le chocolat solide dans les bonbons et les carreaux était né en Suisse et a été vendu pour la première fois sur ordonnance comme un médicament? En 1819, un natif de Vevey, une charmante ville sur les rives du lac Léman, où notre voyage commencera, le marchand F.-L. Caye a inventé un nouveau type de chocolat - dur, en carreaux et bonbons. Un talentueux pharmacien A. Nestlé l'a aidé à mesurer des doses de bonbons, de noix ou de raisins secs, donnant à chaque carrelage un goût unique. L'activité de la Maison de Caye ne s'est que bien passée, qu'un an plus tard sur le site de l'ancien moulin dans la banlieue de Vevey (Vevey) a été construite la première usine au monde pour la production de chocolat en carrelage, et la ville elle-même a depuis été considérée comme le berceau du chocolat suisse. Après avoir flâné le long du remblai de C. Chaplin, qui a conservé les traces de Gogol et Byron, après avoir inspecté l'Alimentarium - le Musée de la nourriture, ayant été photographié sur le fond de la Vilki - le monument à Eda, nous reviendrons sur la célèbre place commerciale du XVe siècle, sur laquelle se trouve le plus ancien hôtel de la côte, la maison où J.J. Rousseau, expulsé de Genève, s'est enfui, et le magasin de fromage le plus délicieux de la côte est situé. De là, notre route se trouve dans le pays de Grueir-Fairytale, où vivent les vaches souriantes, les rivières laitières, bordées par les bancs de fromage. Après tout, c'est ici que le lait naturel a commencé à être utilisé pour la production de chocolat, le lait condensé a commencé à être produit et encore faire confit au lait-littéralement, confiture de lait ou de lait condensé bouilli. D'autres la distinguent par un pourcentage élevé de beurre de cacao, une structure crème très délicate et homogène. Pour obtenir un tel produit, en se référant à la longue tradition de la production de chocolat, les Suisses respectent strictement certaines règles: N'utilisez que du lait naturel suisse provenant de 56 fermes locales et pâturages alpins. En passant, la région de Gruyère produit également une crème double unique et délicieuse, et le délicieux fromage change son goût du sel au caramel-noix pendant le vieillissement, qui valent certainement la peine d'essayer! Les haricots de cacao ne sont utilisés que par la classe d'élite, ils sont importés de l'Équateur, du Venezuela, du Ghana, de l'île de Madagascar, de la Côte d'Ivoire. Un fait intéressant doit également être noté: tous les pâtissiers sont exclusivement des hommes, et les femmes n'aident qu'à emballer et vendre des chefs-d'œuvre chocolat. Après une visite des Alpes de Fribourg, nous nous retrouverons dans la charmante ville de Bro, entourée de montagnes, où se trouve l'une des meilleures et des plus grandes chocolateries de Suisse, la Maison de Kaye ! Ici vous verrez l'exposition passionnante "Histoire du chocolat suisse", apprendre tout sur les variétés de cacao, les anciennes façons de le livrer en Europe, l'histoire de la découverte et de l'évolution du chocolat, observer le processus de sa fabrication, le goûter personnellement, et être en mesure d'acheter différentes variétés de chocolat suisse, qui, à droite, est considéré comme le meilleur au monde. Cette excursion peut être combinée à une excursion au château de Gruyère, à la fromagerie Gruyère ou à des sources thermales La vieille ville de Gruyère, située au milieu de la verdure luxueuse du paysage alpin émeraude, charme avec son architecture pittoresque, la compétence des fromagers locaux et de beaux restaurants, dans le style médiéval. Cette ancienne capitale du comté de Gruyère, entourée de remparts, est située autour de l'ancienne place commerciale. Gruyer ouvrira ses portes accueillantes pour vous ramener au fond de l'histoire – le Moyen Âge. Cet endroit charmant vous fera oublier le temps réel. Vous attendez un voyage dans les Alpes Fribourg, où pousse l'herbe la plus juteuse, et où vivent les vaches les plus laitières. Le célèbre Cheese House "Gruyer" vous ouvrira ses portes : une démonstration de production et de dégustation du fromage Gruyère, qui change son goût de savarie-salté en caramel-noix, selon le degré de vieillissement, ainsi que de délicieuses doubles crèmes Gruyère, avec meringas, fraises ou framboises. Une visite du château médiéval de Gruyère vous fera découvrir l'histoire de la région, la légende de la Belle Lucie, la peinture et l'œuvre des maîtres des siècles passés, et des artistes modernes (le Musée Giger). Chocolate Factory -Maison Cailler-Nestlé--Situé dans la ville voisine de Bro, l'une des plus grandes usines de chocolat en Suisse appartenant à la société Nestlé – Cailler. Vous verrez le spectacle audio-visuel "Histoire du chocolat suisse", qui, à droite, est considéré comme le meilleur au monde. Vous apprendrez tout sur les variétés de cacao et la façon dont il est livré en Europe, l'histoire de l'invention et de l'évolution du chocolat, observer le processus de fabrication, le goût personnel, et être en mesure d'acheter des souvenirs sucrés.

Service de visite sur les voitures de catégorie VIP, visite de tous les sites touristiques et soutien d'excursion complet.