Gruyer

Notre visite de la pittoresque ville de miliciens et de fromagers, située sur une colline entourée de prairies alpines, débutera par une visite d'une fabrique de fromages de banlieue appelée le Cheese House "Gruyer". Nous inspectons la production, nous regardons le musée du fromage unique en son genre et, bien sûr, nous en dégustons diverses variétés, allant du salé à table au caramel à dessert.

Après avoir visité la fromagerie, nous avons une route vers Gruyère, à son majestueux château médiéval, qui n'est pas inférieur en présence de Chillon. Nous allons entrer dans le village médiéval, dont les maisons appartiennent aux bâtiments des 16-18 siècles, marcher le long de son ancienne rue, contourner la chapelle en pierre construite dans le style gothique, et monter à la ville, qui il y a plusieurs siècles était entouré par un mur de forteresse vierge et un fossé profond.

Le château de Gruyères a une riche histoire. Pour construire des fortifications a commencé le chef de la tribu des barbares du nord nommé Gruerius, qui a été fasciné par des terres fertiles et des prairies avec juteux herbe verte. Plus tard, le château a appartenu à plusieurs générations de comtes de Gruyères jusqu'à leur faillite totale, a servi de résidence aux fonctionnaires royaux de la ville-État de Fribourg, ainsi que la résidence et le travail d'un jeune artiste qui a reçu cette structure historique comme cadeau de prendre et de faire sa restauration. Et seulement alors, au milieu du siècle dernier, le château est devenu un musée, que nous allons certainement visiter. Lors de la visite du château, vous apprendrez l'histoire de ces lieux et de belles légendes, ainsi que d'admirer les travaux de restauration de l'ancien propriétaire de ce château et de ses amis créatifs.

Après avoir visité le château de Gruyères, nous irons au Giger Café, situé à côté du musée du même nom. Hans Rudolf Giger est un artiste contemporain travaillant dans le style du réalisme fantastique. Son travail peut être admiré ou outré, mais il est tout simplement impossible de rester indifférent à la vue de ses peintures. Les murs et les meubles du café sont tout à fait dans son style, vous déciderez par vous-même si vous devriez visiter son musée ou non.

Sur le chemin du retour de Gruyère, nous pouvons aller à l'un des nombreux restaurants situés dans le village à ses pieds, où nous nous servons de fondue, de rakletta ou d'autres plats de la cuisine nationale. Je vous recommande de commander des baies fraîches pour le dessert avec la fameuse double crème Gruyère, qui n'a nulle part ailleurs dans le monde.

De Gruyer nous irons à la ville voisine de Brock, où il y a une grande chocolaterie, qui pour la première fois dans le monde a commencé à produire du chocolat au lait. À l'usine, nous observerons une performance théâtrale dédiée à l'histoire du chocolat au lait et au développement de son processus de production. Ensuite, nous allons faire une dégustation, après quoi vous aurez la possibilité d'acheter ce produit sucré comme cadeau à votre famille et vos amis.

Avec cela, notre visite sera terminée, et nous reviendrons, échangeant des impressions le long du chemin et considérant les photos prises.