Gruyère, capitale du fromage en Suisse

Le village médiéval de Gruyeres. Il est situé dans le canton de Fribourg au sommet d'une colline à une altitude de 830 m.

Gruyère est une région fromagerie mondialement connue qui a produit l'un des fromages les plus aimés de Suisse depuis le 16ème siècle. C'est l'un des fromages les plus populaires pour la fondue suisse traditionnelle, Gruyer est un fromage jaune, dur sans trous, a un goût de noix et un arôme épicé. Selon l'ancienne tradition, le fromage n'est fabriqué que de juin à septembre. Gruyer se déchire pendant 4-8 mois et a un goût fruité légèrement salé. A partir de 400 litres de lait, 35 kg de fromage sont obtenus.

Visitez le Musée du fromage, où vous pourrez observer les différents procédés de production du fromage, ainsi que le goûter. Ici vous pouvez tout apprendre sur la production traditionnelle de fromage Le Gruyère AOC remontant dans le temps et transmis de génération en génération. Les agriculteurs livrent du lait deux fois par jour, et le fromager le transforme en fromage.

Le musée interactif Cheesemaker offre l'occasion d'écouter comment les cloches de vache sonnent, attaquent une vache, goûtent l'arôme des prairies alpines et, bien sûr, goûtent les fromages jeunes et matures.

A la fromagerie il y a un magasin où vous pouvez acheter des souvenirs et du fromage préféré et aussi un restaurant où vous pouvez essayer des plats avec le célèbre fromage.

Dans la seconde moitié de la visite, vous pourrez vous promener dans les rues médiévales de Gruyère et explorer la ville.

Gruyère est une petite ville pittoresque appartenant aux comtes de Gruyère. Les armoiries de la famille Gruyer représentent une grue, qui est devenue le symbole de la ville. Traduit du français, Grue signifie grue.

Le château de Gruyère, construit au XIe siècle, fut la résidence des comtes de Gruyère, qui pendant 5 siècles (du XIe au XVIe) régnèrent dans la vallée. Nous allons apprendre l'histoire du château et quelle malédiction il porte sur lui-même. Assurez-vous de marcher autour des murs du château – la colline offre une vue magnifique sur les montagnes environnantes!

Au pied du Château de Gruyeres se trouve un village médiéval magnifiquement préservé, avec une rue principale, rue de Bourg, où la vie coule encore tranquillement. La rue centrale regorge de boutiques de souvenirs, de cafés, de restaurants, vous invitant à déguster un plat suisse traditionnel - fondue ou raclette au fromage Gruyere et goût pour le dessert une délicatesse locale - double crème aux framboises et à l'air, fusion meringue!

Dans Gruyer est le musée de Hans Rudolf Giger - un brillant artiste suisse, auteur d'images surréelles du film "Aliens". Giger a acheté une des vieilles maisons près du château de Gruyère. Chez Gruyer, il a passé les dernières années de sa vie. En face, le musée est un café, stylisé pour le paysage pour le film Aliens. Vous pouvez vous reposer ici et prendre un café.

À votre service est une voiture confortable:

Mercedes-Benz Classe V, cabine de 8 places.

Wi-Fi dans l'intérieur de la voiture

Sièges pour enfants

Eau potable gratuite

Hébergement confortable à l'intérieur.

Ces tarifs comprennent le coût du carburant, les routes à péage, le stationnement, ne comprennent pas le coût des billets d'entrée pour les musées, les châteaux, les parcs d'attractions.