Грюйер - сырная столица Швейцарии
Описание:
Средневековая деревенька Грюйер (Gruyeres). расположилась в кантоне Фрибур на вершине холма на высоте 830м.
Грюйер - всемирно известный сыроваренный регион, где с 16 века производят один из самых любимых сортов сыра в Швейцарии. Это один из самых популярных сыров для традиционного швейцарского фондю, Грюйер - жёлтый, твёрдый сыр без дырок, имеет ореховый вкус и острый пикантный аромат.По старой традиции сыр изготавливается только с июня по сентябрь. Грюйер вызревает 4-8 месяцев и имеет фруктовый слегка солоноватый вкус. Из 400 л молока получается 35 кг сыра.
Вас ждет путешествие в Музей сыра, где вы сможете понаблюдать за различными процессами производства сыра, а также продегустировать его. Здесь вы можете узнать все о традиционном производстве сыра Le Gruyère AOC уходящем вглубь времен и передаваемом из поколения в поколение. Фермеры доставляют молоко дважды в день, и сырный мастер перерабатывает его в сыр.
Интерактивный музей сыроварни дает возможность послушать, как звенят коровьи колокольчики, погладить корову, ощутить аромат альпийских лугов и, конечно, попробовать молодые и зрелые сыры.
При сыроварне есть магазин, где можно купить сувениры и понравившийся сыр и также ресторан, в котором можно попробовать блюда со знаменитым сыром.
Во второй половине экскурсии вы сможете прогуляться по улицам средневекового Грюйера и осмотреть город.
Грюйер – маленький живописный городок, ранее принадлежащий графам Грюйер. На гербе семьи Грюйер изображен журавль, который и стал символом города. В переводе с французского Grue означает – журавль.
Замок Грюйер, построенный в 11 столетии, являлся резиденцией графов Грюйерских, которые на протяжении 5 веков (с XI по XVI) властвовали в долине. Мы узнаем историю создания замка и какое проклятие несет он на себе… Обязательно стоит пройтись вокруг стен замка — с холма открывается великолепнный вид на окрестные горы!
У подножия Chateau de Gruyeres расположилась прекрасно сохранившаяся средневековая деревенька, с одной главной улицей rue de Bourg, где до сих пор неторопливо течет жизнь. Центральная улочка изобилует сувенирными магазинчиками, кафе, ресторанчиками, приглашающими попробовать традиционное швейцарское блюдо - фондю или раклетт с сыром Грюйер и продегустировать на десерт местный деликатес - двойные сливки с малиной и воздушным, тающим безе!
В Грюйере находится музей Ганса Рудольфа Гигера - гениального швейцарского художника, автора сюрреалистических образов из фильма «Чужие». Гигер выкупил один из старых домов рядом с замком Грюйера. В Грюйере он провел последние годы своей жизни. Напротив музея находится кафе, стилизованное под декорации к фильму «Чужие». Вы можете здесь передохнуть и выпить чашечку кофе.
В стоимость включено:
К Вашим услугам комфортабельный авто:
Mercedes-Benz V-class, 8-ми местный салон.
Wi-Fi в салоне автомобиля
Детские кресла
Бесплатная питьевая вода
Комфортное размещение внутри.
Указанные тарифы включают в себя стоимость топлива, оплату платных автодорог, паркинг, не включают в себя стоимость входных билетов в музеи, замки, парки аттракционов.
Фотографии (10)
