Gruyère, die Käsehauptstadt der Schweiz

Das mittelalterliche Dorf Gruyeres. Sie liegt im Kanton Freiburg auf einem Hügel auf 830 m Höhe.

Gruyère ist eine weltberühmte Käseregion, die seit dem 16. Jahrhundert einen der beliebtesten Käsesorten der Schweiz produziert. Es ist einer der beliebtesten Käsesorten für traditionelles Schweizer Fondue, Gruyer ist ein gelber, harter Käse ohne Löcher, hat einen nussigen Geschmack und ein würziges Aroma. Nach alter Tradition wird Käse nur von Juni bis September hergestellt. Gruyer reift für 4-8 Monate und hat einen fruchtigen, leicht salzigen Geschmack. Aus 400 Liter Milch werden 35 kg Käse gewonnen.

Besuchen Sie das Käsemuseum, wo Sie die verschiedenen Prozesse der Käseherstellung beobachten und probieren können. Hier erfahren Sie alles über die traditionelle Produktion von Le Gruyère AOC Käse, die in der Zeit zurückreicht und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Landwirte liefern Milch zweimal täglich, und der Käsehersteller verarbeitet sie zu Käse.

Das interaktive Cheesemaker Museum bietet die Möglichkeit zu hören, wie Kuhglocken läuten, eine Kuh streicheln, das Aroma von Alpenwiesen probieren und natürlich jungen und reifen Käse probieren.

In der Käsefabrik gibt es einen Laden, in dem Sie Souvenirs und Lieblingskäse kaufen können, sowie ein Restaurant, in dem Sie Gerichte mit dem berühmten Käse probieren können.

In der zweiten Hälfte der Tour können Sie durch die Straßen des mittelalterlichen Gruyère gehen und die Stadt erkunden.

Gruyère ist eine kleine malerische Stadt, die früher den Grafen von Gruyère gehörte. Das Wappen der Familie Gruyer zeigt einen Kran, der zum Symbol der Stadt wurde. Aus dem Französischen übersetzt bedeutet Grue Kranich.

Die Burg Gruyère wurde im 11. Jahrhundert erbaut und war die Residenz der Grafen von Gruyère, die 5 Jahrhunderte lang (von XI bis XVI) im Tal herrschten. Wir werden die Geschichte des Schlosses lernen und was für ein Fluch es auf sich trägt. Gehen Sie unbedingt um die Mauern des Schlosses herum – der Hügel bietet einen herrlichen Blick auf die umliegenden Berge!

Am Fuße des Chateau de Gruyeres befindet sich ein wunderschön erhaltenes mittelalterliches Dorf mit einer Hauptstraße, der Rue de Bourg, in der das Leben noch gemächlich fließt. Die zentrale Straße ist voll von Souvenirläden, Cafés, Restaurants und lädt Sie ein, ein traditionelles Schweizer Gericht zu probieren - Fondue oder Raclette mit Gruyere-Käse und Geschmack für Dessert eine lokale Delikatesse - doppelte Creme mit Himbeeren und Luft, Schmelzen Meringue!

In Gruyer befindet sich das Museum von Hans Rudolf Giger - einem brillanten Schweizer Künstler, Autor von surrealen Bildern aus dem Film "Aliens". Giger kaufte eines der alten Häuser in der Nähe von Gruyère Castle. Bei Gruyer verbrachte er die letzten Jahre seines Lebens. Gegenüber dem Museum ist ein Café, stilisiert für die Landschaft für den Film "Aliens". Sie können sich hier ausruhen und eine Tasse Kaffee trinken.

Zu Ihren Diensten ist ein komfortables Auto:

Mercedes-Benz V-Klasse, 8-sitzige Kabine.

Wi-Fi im Innenraum des Autos

Kindersitze

Freies Trinkwasser

Komfortable Unterkunft im Inneren.

Diese Tarife beinhalten die Kosten für Kraftstoff, Mautstraßen, Parkplätze, beinhalten nicht die Kosten für Eintrittskarten für Museen, Schlösser, Vergnügungsparks.