Сарла-ла-Канеда — это город на юго-западе Франции, в регионе Новая Аквитания, департамент Дордонь (Dordogne), историческая область Перигор Нуар (Périgord Noir). Город знаменит своей уникальной архитектурой, средневековыми улочками, гастрономией (особенно трюфелями и фуа-гра) и атмосферой «старой Франции».
Античность и раннее Средневековье
Территория, на которой расположен Сарла, была заселена еще в доисторические времена — в окрестностях найдено множество стоянок эпохи палеолита.
Сам город, однако, возник в раннем Средневековье, предположительно в IX веке, вокруг бенедиктинского аббатства, основанного монахами, следовавшими уставу святого Бенедикта.
В документах монастырь упоминается уже в 937 году. Он быстро стал важным духовным и культурным центром региона Перигор.
XI–XIII века — становление города
Вокруг монастыря вырос поселок, а затем и укреплённый город.
В XI–XII веках Сарла стал значительным центром торговли и религии.
В 1127 году аббат получил от папы Каликста II право подчиняться напрямую Святому Престолу — это дало городу особую независимость.
XIV–XV века — Столетняя война
В XIV веке Сарла оказался в центре противостояния между Францией и Англией.
Город несколько раз переходил из рук в руки, но, благодаря своим укреплениям, часто выдерживал осады.
После войны город пережил период упадка, но избежал полного разрушения.
XVI–XVII века — расцвет архитектуры
С XVI века Сарла переживает золотой век, связанный с торговлей, административными функциями и религиозной властью.
Именно в это время строятся роскошные городские особняки из желтовато-золотого известняка, который и поныне придает городу его неповторимый облик.
В 1552 году город стал епископской резиденцией, что повысило его статус.
Но религиозные войны (католики против гугенотов) вновь потрясли город.
Упадок и забвение (XVIII–XIX вв.)
После Французской революции монастырь был закрыт, церковное имущество конфисковано, и Сарла потерял своё религиозное значение.
В XIX веке город оказался в стороне от основных железнодорожных путей и индустриализации.
Это привело к экономическому застою, но именно изоляция спасла Сарла от перестройки — его средневековый облик сохранился почти без изменений.
Возрождение XX века
В 1960-х годах город был в крайне запущенном состоянии. Однако в 1962 году архитектор и министр культуры Андре Мальро выбрал Сарла как первый город, где будет реализован новый закон о сохранении исторического наследия («loi Malraux»).
Благодаря этому проекту Сарла был тщательно реставрирован, а его исторический центр стал образцом сохранения французской архитектуры.
Вскоре Сарла стал популярным туристическим направлением, киноплощадкой (здесь снимались десятки исторических фильмов) и гастрономическим центром региона.
Современный Сарла
Сегодня Сарла-ла-Канеда — это:
Культурная столица Перигор Нуар,
Один из самых посещаемых городов Юго-Западной Франции,
Место проведения фестиваля театра, гастрономии и трюфелей,
Город, сохранивший более 250 исторических зданий, внесённых в реестр национальных памятников.
Сарла-ла-Канеда (Sarlat-la-Canéda) — это не просто город, а путешествие во времени, в самое сердце средневековой Франции. Расположенный среди зеленых холмов региона Перигор Нуар (юго-запад Франции, департамент Дордонь), он словно сошёл со страниц исторического романа: узкие мощёные улочки, золотистый камень домов, запах свежего хлеба и фуа-гра, звон колоколов древнего собора — всё здесь дышит стариной и очарованием.
Атмосфера и архитектура
Прогулка по Сарла — это погружение в эпоху XV–XVII веков.Более 250 зданий в историческом центре имеют статус памятников Франции.Каждый фасад, каждая дверь и окно хранят отпечаток времени — от готических арок до резных каменных балконов.
Особенно красиво здесь утром, когда солнце касается медово-золотого известняка, из которого построен весь город. В это время город наполняется ароматами свежих круассанов и утреннего рынка.
Главные архитектурные жемчужины:
Собор Святого Сакердоса (Cathédrale Saint-Sacerdos) — величественный храм, венчающий старый город.
Дом Этьена де ла Боэси (Maison de La Boétie) — шедевр Ренессанса, родина гуманиста и друга Монтеня.
Lantern of the Dead (Лантерна мёртвых) — таинственная башня XII века, окутанная легендами.
Вкус Перигор Нуар
Сарла — настоящий рай для гурманов.Это столица фуа-гра, трюфелей, утиной грудки и вина из Бержека. На старинных улочках открыты уютные бистро и гастрономические лавки, где можно попробовать лучшие деликатесы региона.
Обязательно попробуйте:
Фуа-гра с инжирным конфитюром,
Картофель «сарлаэз» (pommes de terre sarladaises) — жареный с утиной смальцем и чесноком,
Чёрный трюфель Перигор — «чёрное золото» Дордони,
Локальное вино и ореховый ликёр Vin de noix.
А если вы окажетесь здесь зимой — не пропустите Fête de la Truffe, праздник трюфеля, проходящий в январе: дегустации, кулинарные шоу и аромат, наполняющий весь город.
Живая история и культура
Сарла не просто хранит прошлое — он им живёт. Каждое лето улицы превращаются в сцену: здесь проходит Фестиваль театра в Сарла, один из старейших во Франции. Артисты играют прямо под открытым небом, между фасадами старинных домов, а зрители сидят под звёздами.
Зимой город преображается: рождественская ярмарка, огни, аромат горячего вина и ореховых сладостей создают атмосферу настоящей сказки.
Природа и окрестности
Сарла расположен в одном из самых живописных уголков Франции.Всего в нескольких километрах — величественные замки над Дордонью (Бенак, Кастельно, Маркёйс), пещеры Ласко с доисторическими рисунками, а также очаровательные деревушки — Домм, Ла Рок-Гажак, Бейньяк, признанные самыми красивыми во Франции.
Любители активного отдыха могут:
Прокатиться на каноэ по реке Дордонь,
Пролететь на воздушном шаре над замками,
Отправиться по живописным пешим тропам Перигор Нуар.
Вечерний Сарла
Когда солнце садится, Сарла становится особенно волшебным.Фонари освещают каменные стены мягким золотым светом, из ресторанов доносится тихая музыка, а на площадях звучат уличные музыканты.Здесь хочется просто сидеть с бокалом вина и чувствовать, как время замедляется.
Путешествие в Сарла — это не только прогулка по старинным улочкам, но и возможность пожить в атмосфере старой Франции. Здесь каждый может найти вариант по душе — от роскошных отелей с видом на собор до уютных семейных апартаментов в переулках старого города.
Отели премиум-класса (4★ и выше)
Для тех, кто хочет полного комфорта и французского шарма — выбор в Сарла впечатляет. Эти отели предлагают бассейны, спа, рестораны высокой кухни и номера, оформленные в стиле старинных особняков.
Рекомендуем:
Plaza Madeleine Hôtel & Spa (4★) — один из самых известных отелей города. Расположен в нескольких шагах от исторического центра, предлагает бассейн, спа и шикарные завтраки. Стоимость — от 140 до 300 € за ночь.
Au Grand Hôtel de Sarlat & Spa (4★) — утопает в зелени, с просторными номерами и бассейном. Отличный вариант для романтического отдыха. Цены — от 150 €.
Идеально для: путешественников, ищущих атмосферу уюта, сервиса и изысканности.
Средний уровень (3★)
Если вы хотите комфорт, но без излишеств — трёхзвёздочные отели Сарла предлагают отличное сочетание цены и качества. Многие из них расположены в старинных домах с каменными фасадами и внутренними двориками.
Популярные варианты:
Hôtel des Récollets (3★) — расположен в самом сердце старого города. Средневековая атмосфера, приятные номера и умеренные цены — от 70 € за ночь.
Ibis Sarlat Centre (3★) — современный отель с удобным расположением и парковкой. Отличный выбор для тех, кто путешествует на автомобиле. Цены — от 80–100 €.
Подходит для пар и семей, ценящих комфорт и центральное расположение.
Бюджетные варианты и гостевые дома
Тем, кто предпочитает уют без переплаты, Сарла предлагает множество B&B, апартаментов и семейных гостиниц.Они располагаются как в центре, так и в живописных пригородах, где можно почувствовать настоящую атмосферу французской провинции.
Примеры:
Les Chambres du Glacier — симпатичный B&B в старом городе, с домашними завтраками и радушными хозяевами.
Camping Huttopia Sarlat — отличное место для отдыха на природе: домики, палатки и бассейн в окружении леса.
Апартаменты и мобиль-дома — цены начинаются от 60 € за ночь.
Идеально для путешественников с ограниченным бюджетом или тех, кто любит свободу и домашнюю атмосферу.
Альтернатива: апартаменты и загородные дома
Если вы путешествуете семьёй или компанией, стоит рассмотреть аренду дома или апартаментов.В окрестностях Сарла — десятки очаровательных каменных коттеджей с садами, террасами и видом на холмы Дордони.
Преимущество: больше пространства, возможность готовить, часто есть бассейн.
Цены: от 100–150 € за дом в сутки (вне высокого сезона).
Идеально для тех, кто хочет провести несколько дней в спокойствии, наслаждаясь видами и местной кухней.
Сарла — это один из самых очаровательных и хорошо сохранившихся средневековых городов Европы. Его старый центр — настоящий музей под открытым небом, где каждый дом, двор и улочка хранят историю более тысячи лет.
1. Исторический центр (Vieille Ville)
Сердце Сарла — это лабиринт узких мощёных улочек, золотистые фасады домов из известняка и уютные площади, где кипит жизнь. Главная пешеходная зона простирается вокруг Place de la Liberté, где по утрам проходит рынок Сарла — один из самых знаменитых в Дордони.
Что посмотреть:
Средневековые дома XV–XVI веков;
Каменные арки, резные двери, готические окна;
Старые вывески и фонари, создающие атмосферу древнего города.
Совет: вечером старый город особенно красив — мягкий золотой свет фонарей превращает улицы в сказочную декорацию.
Как добраться: Исторический центр — полностью пешеходный. Ближайшие парковки — Parking République и Parking de la Grande Rigaudie (5–10 мин пешком до центра).
2. Собор Святого Сакердоса (Cathédrale Saint-Sacerdos)
Главная церковь города, возведённая на месте древнего бенедиктинского аббатства IX века. Современное здание сочетает элементы готики и барокко, а внутри хранит старинные витражи, орган и часовню XIV века.
Обязательно поднимитесь на башню-колокольню, откуда открывается потрясающий вид на крыши Сарла.
Адрес: Place du PeyrouВход: бесплатно
Доступ: 5–7 мин пешком от центральной площади
3. Лантерна мёртвых (Lantern of the Dead / La Lanterne des Morts)
Таинственная круглая башня XII века возле собора. По легенде, она служила маяком для душ умерших, чтобы те могли найти путь в загробный мир. Археологи же считают, что это был поминальный памятник или капелла Святого Бернара.
Отличное место для короткой остановки и атмосферных фотографий.
Расположение: рядом с собором Святого Сакердоса.
4. Дом Этьена де Ла Боэси (Maison de La Boétie)
Дом гуманиста, писателя и друга Мишеля де Монтеня.Это один из красивейших домов Сарла — великолепный пример французского Ренессанса с изящными окнами, арками и каменными резными деталями.
Адрес: Rue de la Liberté
Доступ: 2 мин пешком от центральной площади
В доме проводятся выставки, а напротив — оживлённая площадь с кафе и уличными музыкантами.
5. Крытый рынок и смотровая площадка (L’Ancienne Église Sainte-Marie)
Бывшая церковь Святой Марии, превращённая в крытый рынок, где можно купить трюфели, фуа-гра, ореховое масло и вина Перигор Нуар. Главная «фишка» — огромные металлические двери, созданные архитектором Жаном Нувелем, уроженцем Сарла.
Поднимитесь на лифте в башню — с панорамной площадки открывается лучший вид на город.
Адрес: Place de la LibertéВход: рынок открыт по утрам (особенно по средам и субботам).
6. Фестивали и культурная жизнь
Сарла — город живого искусства.
Июль–август: Festival des Jeux du Théâtre de Sarlat — знаменитый театральный фестиваль под открытым небом.
Январь: Fête de la Truffe — праздник трюфеля, с дегустациями и мастер-классами.
Декабрь: рождественский рынок и подсветка исторических зданий.
Центр города полностью пешеходный, поэтому в дни фестивалей удобно перемещаться пешком.
7. Окрестности Сарла
Сарла — отличная база для путешествий по Дордони. В пределах 10–20 км находятся:
Замок Бенак (Beynac) — мощная крепость над рекой Дордонь.
Замок Кастельно (Castelnaud) — музей оружия и средневековых сражений.
Деревня Ла Рок-Гажак (La Roque-Gageac) — одно из самых красивых поселений Франции.
Пещеры Ласко (Lascaux IV) — реконструкция знаменитых доисторических наскальных рисунков (всего 25 км от Сарла).
Как добраться:
На автомобиле — самый удобный способ. Все объекты находятся в пределах 15–30 минут езды.
Летом из Сарла ходят туристические автобусы до Ла Рок-Гажак, Домма и Бейнака.
Аренда электровелосипеда — популярный и живописный вариант.
Транспортная доступность
Как добраться до Сарла
На поезде:Станция Gare de Sarlat-la-Canéda принимает региональные поезда TER из Бордo (через Либурн) и Бержерака.Из Парижа можно доехать с пересадкой (Париж → Бордо → Сарла), общее время ~5,5–6 часов.
На автомобиле:Сарла находится примерно в:
2 часа от Бордо,
2,5 часа от Тулузы,
1,5 часа от Лиможа.
На самолёте: Ближайшие аэропорты — Бержерак (Bergerac) (80 км) и Брёв-Валлад (Brive-Vallée de la Dordogne) (45 км).
Общественный транспорт: Внутри города — пешеходная зона, всё осматривается пешком.Вокруг — туристические автобусы и местные такси. Также можно арендовать авто или велосипед.
Весна (март — май)
Весна в Сарла — это начало туристического сезона. Цветут сады, открываются террасы кафе, а на улицах появляется больше уличных музыкантов и ярмарок.
Весна вкусов Перигор (Printemps des Saveurs du Périgord)
Когда: апрель
Что: гастрономические выходные с дегустациями местных продуктов — трюфелей, фуа-гра, орехового масла, вин и сыров.
Где: центральная площадь Place de la Liberté.Атмосфера праздника — повсюду аромат специй и звуки живая музыки.
Пасхенные ярмарки
Когда: март–апрель
Что: ремесленные и продуктовые рынки, тематические уличные представления.
Особенности: многие рестораны предлагают специальные сезонные меню с молодым ягнёнком и весенними овощами.
Лето (июнь — август)
Лето — это сердце культурной жизни Сарла. Город наполняется туристами, музыкантами, театралами и уличными артистами.
Театральный фестиваль в Сарла (Festival des Jeux du Théâtre de Sarlat)
Когда: вторая половина июля – начало августа
Что: один из старейших театральных фестивалей Франции (проводится с 1952 года).
Где: спектакли проходят под открытым небом — на площадях, в старинных дворах и прямо на улицах старого города.Это время, когда Сарла превращается в живую сцену — актёры, мимы и музыканты на каждом углу.
Музыкальные ночи Сарла (Les Nuits de Sarlat)
Когда: июль–август
Что: серия бесплатных концертов под открытым небом — джаз, классика, французский шансон.
Где: Place de la Liberté и в парке Hôtel de Ville.Уютная атмосфера, мягкий свет фонарей и звучание саксофона — это настоящая французская магия.
Ночные рынки (Marché Nocturne)
Когда: июль–август, по средам и пятницам
Что: вечерние рынки ремесленников и фермеров, дегустации, музыка, вино и уличные представления.
Где: исторический центр города.
Осень (сентябрь — ноябрь)
Осень — время гастрономии и урожая. Туристов меньше, а на рынках появляются грибы, орехи, каштаны и, конечно, первые трюфели.
Праздник гастрономии и местных традиций (Fête de la Gastronomie et du Terroir)
Когда: сентябрь
Что: дегустации местных деликатесов, мастер-классы, конкурсы поваров, выставки вин.Отличная возможность попробовать Перигор «на вкус».
Праздник грецкого ореха (Fête de la Noix)
Когда: конец октября
Где: в Сарла и окрестных деревнях (особенно в Ла-Капель-Обара).
Что: празднование сбора урожая орехов — дегустации пирогов, ликёров, паст и сладостей.
Зима (декабрь — февраль)
Зима в Сарла — это сезон трюфелей, рождественских огней и уютных вечеров у каминов. Город становится особенно атмосферным.
Праздник трюфеля (Fête de la Truffe)
Когда: третьи выходные января
Что: главное гастрономическое событие года!Дегустации, конкурсы шеф-поваров, мастер-классы по трюфельной кухне и рынок трюфелей.
Где: Place de la Liberté и старая церковь Sainte-Marie.Можно даже поучаствовать в «аттестации» трюфеля — дегустации, где выбирают лучший аромат.
Рождественский рынок (Marché de Noël de Sarlat)
Когда: начало декабря – начало января
Что: более 70 украшенных шале с сувенирами, глинтвейном, горячим шоколадом и ремесленными изделиями.
Где: Place de la Grande Rigaudie.Каждый год рынок оформляется в новой тематике (например, “Альпы”, “Скандинавия” или “Канада”), с катком и сказочным освещением.
Сарла-ла-Канеда находится на юго-западе Франции, в сердце региона Перигор Нуар, и славится мягким климатом, ароматным воздухом и солнечными днями почти круглый год. Здесь переплетаются атлантическое влияние и южное тепло, благодаря чему зима остаётся мягкой, а лето — тёплым, но не изнуряющим.
Весна — время пробуждения (март — май)
Весна в Сарла — это свежесть, цветение и первые тёплые террасы кафе. Природа вокруг города оживает: зелёные холмы, цветущие каштаны и аромат трав создают идеальные условия для прогулок и экскурсий.
Температура: днём +15…+21 °C, ночью +5…+10 °C
Погода: переменная, возможны лёгкие дожди
Вода в реке Дордонь: около +14…17 °C
Что делать: прогулки по старому городу, посещение рынков, гастрономические фестивали.
Совет: конец апреля и май — самые приятные месяцы: солнечно, зелено и ещё не многолюдно.
Лето — золотой сезон (июнь — август)
Лето в Сарла тёплое, яркое и насыщенное событиями. В городе проходят театральные фестивали, концерты и ночные рынки, а в окрестностях можно кататься на каяках по Дордони и отдыхать в тени виноградников.
Температура: днём +25…+30 °C, ночью +14…+17 °C
Погода: сухая и солнечная, редкие короткие дожди
Вода: +21…24 °C — комфортно для купания
Что делать: фестивали, концерты, вечерние прогулки и дегустации под открытым небом.
Совет: июнь и начало сентября — лучшее время, если хотите избежать жары и большого наплыва туристов.
Осень — сезон вкусов и красок (сентябрь — ноябрь)
Осень — это время урожая, трюфелей и орехов. Город становится спокойнее, а на рынках появляются новые ароматы и цвета. Это любимое время гурманов и фотографов.
Температура: днём +18…+24 °C в сентябре, +12…+18 °C в октябре
Погода: тёплая, с мягкими дождями в ноябре
Вода: +14…18 °C — купальный сезон заканчивается
Что делать: гастрономические ярмарки, прогулки по виноградникам, фототуры по замкам.
Совет: сентябрь — “золотой месяц” в Сарла: мягкое солнце, идеальная погода и тишина после летнего сезона.
Зима — уют и трюфели (декабрь — февраль)
Зима здесь мягкая и тихая. Город окутан ароматом жареных орехов и трюфелей, улицы украшены рождественскими огнями, а кафе приглашают погреться у камина с бокалом местного вина.
Температура: днём +8…+11 °C, ночью +1…+4 °C
Погода: свежая, возможны туманы по утрам
Вода: +9…11 °C — купаться холодно, но виды завораживающие
Что делать: рождественский рынок, праздник трюфеля, дегустации фуа-гра и вин.
Совет: январь — время знаменитого Праздника трюфеля (Fête de la Truffe) — идеальный повод приехать зимой.
Основной язык — французский
Официальный и повседневный язык в Сарла-ла-Канеда — французский.Большинство жителей, особенно в историческом центре, гордятся своим языком и культурой, поэтому даже несколько вежливых слов на французском будут восприняты с большим уважением.
Совет: французы ценят, когда турист хотя бы пытается начать разговор по-французски, даже если потом переходит на английский. Это проявление уважения, которое мгновенно располагает к себе.
Знание английского языка
В туристических местах, отелях, ресторанах и музеях персонал часто говорит на базовом уровне английского.
В небольших семейных кафе или на рынках лучше использовать простейшие французские фразы или жесты и улыбку — местные очень дружелюбны и всегда готовы помочь.
Традиции и нормы поведения
Сарла-ла-Канеда — это не просто туристический город, а настоящий центр французской провинциальной культуры, где жители особенно ценят уважительное и спокойное поведение.
Вот несколько важных правил, которые помогут чувствовать себя комфортно и "по-французски":
Приветствие — святое
Всегда здоровайтесь! Даже если вы просто заходите в магазин или на рынок, первым делом скажите «Bonjour!» или «Bonsoir!».
Неприветливость воспринимается как невежливость, особенно в маленьких городах.
Поведение в кафе и ресторанах
Французы обедают медленно и с удовольствием — не спешите.
Не принято звать официанта громко или махать руками; достаточно зрительного контакта и лёгкого кивка.
Чаевые включены в счёт (service compris), но можно оставить 1–2 евро за хорошее обслуживание.
На рынках и в лавках
Продавца приветствуют обязательно: «Bonjour, Madame/Monsieur».
Продукты, особенно фрукты и выпечку, не трогают руками — продавец сам всё подаст.
Торговаться в Сарла не принято, но можно спросить об акции или совете — продавцы любят рассказывать о своих товарах.
В храмах и исторических местах
Одежда должна быть сдержанной.
Внутри церквей не говорят громко и не фотографируют без разрешения.
Уважайте местных жителей — многие церкви остаются действующими.
На дорогах
Во Франции движение правостороннее, а приоритет у транспорта справа (règle de priorité à droite) даже на маленьких перекрёстках.
Парковка в центре Сарла ограничена, следите за указателями Payant (платная) и Gratuit (бесплатная).
За превышение скорости и вождение под алкоголем штрафы очень высокие.
Законы и важные правила для туристов
Документы:Носите с собой копию паспорта и оригинал — только при необходимости. В отелях могут попросить документ для регистрации.
Алкоголь:
Употребление алкоголя в общественных местах (на улице, в парках) официально запрещено.
Вино или пиво можно пить только в кафе, ресторане или у себя в жилье.
Курение:
Курить запрещено в кафе, ресторанах, музеях и на вокзалах.
На террасах кафе курить можно, но не всегда приветствуется.
Охрана природы:В регионе Перигор Нуар большое внимание уделяется экологии.
Не оставляйте мусор в парках и у рек.
В национальных парках запрещено собирать растения и разводить костры.
Фотосъёмка:
Людей (особенно продавцов, монахов, уличных артистов) фотографируют только с разрешения.
В некоторых музеях и интерьерах — запрет на вспышку или полная съёмка запрещена.
Основные приветствия и прощания
Bonjour! (бонжур) — Здравствуйте / Добрый день
Bonsoir! (бонсуар) — Добрый вечер
Salut! (салю) — Привет (разговорное, между друзьями)
Au revoir! (о рувуар) — До свидания
À bientôt! (а бьянто) — До скорого
Bonne journée! (бон журне) — Хорошего дня
Bonne soirée! (бон сувар) — Хорошего вечера
Совет: всегда начинайте разговор с «Bonjour», даже заходя в магазин или ресторан.
Вежливые фразы
S’il vous plaît (силь ву пле) — Пожалуйста
Merci (мерси) — Спасибо
Merci beaucoup (мерси боку) — Большое спасибо
Excusez-moi (эксьюзе муа) — Извините (для привлечения внимания)
Pardon (пардон) — Извините / Простите
Je suis désolé(e) (жё сюи дезоле) — Мне жаль
De rien (дэ рьен) — Не за что
Магазины и рынок
Combien ça coûte? (комбьен са кут) — Сколько это стоит?
C’est trop cher (сэ тро шэр) — Это слишком дорого
Je voudrais… (жё вудрэ) — Я хотел(а) бы…
Un kilo de… (эн кило дэ) — Килограмм…
Une baguette, s’il vous plaît (юн багет силь ву пле) — Батон (хлеб), пожалуйста
Où est…? (у э) — Где находится…?
Le marché (лё марше) — Рынок
Ресторан и кафе
Une table pour deux, s’il vous plaît (юн табль пур дё силь ву пле) — Столик на двоих, пожалуйста
La carte, s’il vous plaît (ла карт силь ву пле) — Меню, пожалуйста
L’addition, s’il vous plaît (ладисьон силь ву пле) — Счёт, пожалуйста
Je suis végétarien(ne) (жё сюи вежетариен(н)) — Я вегетарианец / вегетарианка
C’était délicieux! (сетэ делисьё) — Было очень вкусно!
De l’eau, s’il vous plaît (дэ ло силь ву пле) — Воду, пожалуйста
Отель и проживание
J’ai une réservation (жэ юн резервасьон) — У меня бронь
Une chambre pour deux (юн шамбр пур дё) — Комната на двоих
Combien coûte la nuit? (комбьен кут ла нуй) — Сколько стоит ночь?
La clé, s’il vous plaît (ла клей силь ву пле) — Ключ, пожалуйста
Je voudrais payer (жё вудрэ пэе) — Я хотел(а) бы оплатить
Транспорт
Où est la gare? (у э ла гар) — Где вокзал?
Un billet pour Sarlat, s’il vous plaît (эн бийе пур Сарла силь ву пле) — Билет до Сарла, пожалуйста
À quelle heure part le train? (а кель юр пар лё трэ) — Во сколько отправляется поезд?
Un taxi, s’il vous plaît (эн такси силь ву пле) — Такси, пожалуйста
À gauche / À droite (а гош / а дроат) — Налево / Направо
Полезные фразы для ориентирования
Je suis perdu(e) (жё сюи пёрдю) — Я потерялся / Я заблудился
Pouvez-vous m’aider? (пувэ ву мэде) — Можете помочь?
C’est loin? (сэ луан) — Это далеко?
Tout droit (ту друа) — Прямо
Près d’ici (прэ диси) — Рядом отсюда
Еда и напитки
1. Трюфели (Truffes du Périgord)
Один из символов региона — чёрные трюфели Перигор.
Используются в соусах, омлетах, паштетах и сырах.
Можно купить свежими (в зимний сезон) или в виде пасты/масла.
2. Фуа-гра (Foie gras)
Паштет или филе из утиной или гусиной печени.
Традиционно подают на праздничных столах.
Продаётся в банках или вакуумных упаковках, удобно для транспортировки.
3. Орехи и продукты из орехов
Особенно грецкие орехи Перигор.
Из них делают масло, конфеты, ликёры и ореховые пасты.
4. Сыры
Локальные сыры из козьего и овечьего молока: Cabecou, Rocamadour, Bleu des Causses.
Часто продаются на рынках и в фермерских лавках.
5. Дикая утка и мясные деликатесы
В регионе популярны копчёные колбасы, прошутто, утка и дичь, особенно сезонная.
6. Вино и ликёры
Красные вина из долины Дордонь, белые и сладкие вина (Monbazillac).
Ликёры на основе местных фруктов, например черной смородины или сливы.
Лечебные и натуральные продукты
Мёд и продукты пчеловодства: липовый, гречишный и лесной мёд.
Травяные чаи и настои: ромашка, мята, тимьян.
Эфирные масла из лаванды, мяты или местных трав.
Часто продаются на рынках и в небольших аптеках/магазинах здорового питания.
Совет: травяные настои и мёд — это не только сувенир, но и натуральное средство для укрепления здоровья.
Сувениры и ремесленные изделия
1. Керамика и глиняная посуда
Местные мастера делают глиняные горшки, тарелки и чаши.
Уникальный дизайн в стиле Перигор.
2. Текстиль и изделия из льна
Льняные скатерти, полотенца, декоративные наволочки.
Часто с традиционной вышивкой или принтами с мотивами региона.
3. Деревянные изделия и резьба по дереву
Доски для сыра, ложки, игрушки и сувениры ручной работы.
4. Местные сладости
Конфеты и печенье с трюфелями, орехами или медом.
Шоколадные изделия с ликёром или фруктами региона.
Безопасность отдыха
Сарла-ла-Канеда — относительно спокойный туристический город, но, как и в любом популярном месте, важно соблюдать обычные меры предосторожности:
Следить за личными вещами на рынках, в ресторанах и туристических местах.
Не оставлять документы, кошельки и телефоны без присмотра.
Избегать малоосвещённых улиц ночью, особенно в узких переулках старого города.
При прогулках на природе (лесные тропы, реки Дордонь) соблюдать осторожность и пользоваться картой или навигатором.
Необходимые документы
Для граждан большинства стран туристам нужно иметь:
Паспорт — действителен минимум 3 месяца после планируемой даты выезда из Франции.
Виза Шенген (если требуется по вашей стране гражданства). Для многих стран есть безвизовый режим до 90 дней.
Билеты туда и обратно или подтверждение маршрута путешествия.
Подтверждение брони отеля или жилья.
Страховка путешественника (рекомендуется с покрытием медицинских расходов и экстренной эвакуации).
Медицинская страховка
Обязательно иметь туристическую страховку на весь период пребывания.
Страховка должна покрывать: экстренную госпитализацию, лечение травм, медицинскую эвакуацию и репатриацию.
Для граждан ЕС достаточно карты EHIC (европейская карта медицинского страхования).
Телефоны экстренных служб
Во Франции действуют единые европейские номера экстренных служб:
112 — общий номер для полиции, скорой помощи и пожарной службы (работает с мобильного в любой стране ЕС).
15 — скорая медицинская помощь.
17 — полиция.
18 — пожарная служба.
114 — для людей с нарушениями слуха (СМС на экстренные службы).
Мобильная связь
Местные операторы: Orange, SFR, Bouygues Telecom, Free Mobile.
Роуминг для туристов из ЕС обычно включен без доплат, для других стран стоит уточнить условия.
Wi-Fi доступен во многих отелях, кафе, ресторанах и на центральных площадях города.
Срок пребывания без выезда
Для большинства туристов без визы в рамках Шенгенской зоны разрешённое пребывание — до 90 дней в течение 180 дней.
Если вы планируете дольше, требуется национальная французская виза или долгосрочная резиденция.
