Молдавия

Язык.

Молдавский язык.

Время.

Разница во времени между городами Москва и Кишинёв составляет 1 час.

Население.

Большую часть населения составляют молдаване, затем в порядке убывания: украинцы, русские, гагаузы, румыны, болгары, цыгане, евреи.

Религия.

Православие - основная религия в Молдавии (93,3 %) населения страны по информации 2004 года. 

Климат.

Умеренно-континентальный климат: летом жарко, сухо и солнечно, в зимние месяцы относительно тепло. Средняя температура в январе −4 °C, в июле +21 °C.

Валюта.

Молдавский лей.

Визовый режим.

Виза для въезда в Молдавию россиянам не требуется.

Таможенные правила.

Иностранные деньги туристы провозят без ограничений. Все банкноты, монеты и чеки должны быть задекларированы. Национальные деньги можно транспортировать через границу, около 2 500 молдавских лей. 

При ввозе оружия, взрывчатых веществ и газовых баллонов нужна положительная резолюция МВД Республики Молдова.

Домашние животные могут быть ввезены в страну только при наличии ветеринарного сертификата; Министерство здравоохранения выдает разрешение при попытке провезти такое количество медицинских и психотропных веществ,  которое превысит число лекарств для одного курса лечения.

Курорты.

В Молдавию приезжают, чтобы увидеть древние монастыри, прогуляться по виноградникам с обязательной дегустацией, насладиться живописной природой.

Самые знаменитые сооружения:Бендерская крепость, Каларашовский монастырь, монастырский комплекс Сахарна, Поместье Пуркарь. Археологический комплекс Старый Орхей - удивительная точка соединения многих культур, первые упоминания о скальных кельях и монастырях относятся к 1-4 векам до нашей эры. Археологи до сих пор продолжают раскопки, сюда же стремятся скалолазы - покорить гору над деревней Бутучены и эзотерики.

В столичном городе Кишиневе заслуживают внимания Президентский дворец, резиденция главы государства и символ независимой Молдавии; Дом-музей А. С. Пушкина; Водонапорная башня, образец промышленной архитектуры, сейчас в ней находится Исторический музей. Национальный музей этнографии - единственное здание в Молдавии, которое было построено в псевдо-мавританском стиле.

Криковский винзавод и подземные галереи будут обязательным пунктом винодельческой экскурсионной программы. Пещеры из известняка протянулись на 120 километров под землей, там круглогодично держится идеальная температура воздуха и влажность, которые подходят для сохранения ценного напитка.

Кухня.

Национальная кухня Молдавской Республики богатая и разнообразная, в ней есть влияние гастрономических традиций России, Украины, Турции, Греции, Германии, а также Израиля.

Популярна мамалыга - каша из кукурузной крупы, ее могут подать с молоком и сметаной, брынзой, вареньем и.т.д, из нее также выпекали лепешки. В Молодове готовят кашу из риса, манной крупы, овсянки.

Овощи (баклажаны, перец, кабачки, картофель, помидоры) пекут, варят, консервируют. Популярные приправы: лук-порей, черный перец, чабрец, любисток, тимьян, кориандр, гвоздика, мускатный орех.

Супы наваристы и сытные: чорба, борщ, сырбушка и другие.

Традиционные мясные блюда: мититеи (из баранины и говядины), костица, зама, яхние, жаркое с овощами в горшочках, закуски: гогошары по-молдавски, перец и яйца фаршированные и перец жареный.

На десерт подают различные сладости, в почете нуга, пастила, варенье, суфле, гогошь, зефир, а также фрукты.

Молдавские вина известны ценителям этого напитка, в стране производится почти 200 сортов разного вина:  Фетяска Албэ, Норок, Фетяска Регалэ, Рара Нягрэ, Лучафэр, Херес, Буджакское, Букет Молдавии, кагор, дивин - аналог коньяка.

Традиции.

Молдавия - это дивной красоты народные лирические песни дойны, зажигательные танцевальные мотивы: жок, молдовеняска, хор. Молдаване хранят традиции народных песен и танцев, их можно услышать на многих праздниках, свадьбе или дне рождения.

Мэрцишор - народный молдаванский праздник встречи весны, с ним связана красивая традиция дарить друг другу украшения мэрцишоры, их принято развешивать на деревья и загадывать заветные желания.

Виноделие, гончарное мастерство, вышивка и ковроткачество  Молдаван известны во всем мире.