Kultur- und Weintour im Berg Adjara

Schönes, fruchtbares Land mit eigenen Traditionen, Kultur, Geschichte. Niemand wird gleichgültig gegenüber der Schönheit von Adjara sein. Und je weiter wir uns von der Küste entfernen, desto auffälliger werden die Landschaft, Landschaften, Berge höher und steiler. Irgendwo liegt noch Schnee auf den Spitzen. Das üppige Grün der Ausläufer schneidet das Auge. Aber jetzt erheben wir uns höher und die mächtigen Berge des Shavshet Kamms öffnen sich vor uns, wie stille Wachen auf der Verteidigung ihres Randes stehen.

Adjara war historisch immer eine entwickelte Region, sowohl im Bereich der Landwirtschaft, der Viehzucht, der Weinherstellung als auch in wirtschaftlicher und kommerzieller Hinsicht, denn nicht umsonst gibt es eine so große Anzahl von Bogenbrücken, die nach Königin Tamar benannt wurden, einem der Zweige der Seidenstraße, die durch Adjara führte.

Adjarianer sind sehr nette, freundliche und gastfreundliche Menschen. Mit Vergnügen laden sie einen Wanderreisenden zu sich nach Hause ein, füttern, trinken und lassen in Ruhe los. Ajar Küche ist ein separates Thema für die Diskussion. Sie werden solche Gerichte in anderen Regionen Georgiens definitiv nicht probieren. Shinori, Borano, Kaimagi, Nagdibora, Chirbuli, chequeli kweli – diese Gerichte sind einen Versuch wert!

Was den Wein betrifft, so ist die Region auf einem anständigen Niveau. Von den 35 Rebsorten sind zwei die häufigsten, Tsolikauri und Chhaveri. Tsolikauri ist ein weißer Trockenwein, der hauptsächlich bei großen Festen getrunken wird, und Chhaveri - Wein wird Sie mit seiner rosa Farbe, einem Aromastrauß bezaubern und Sie fesseln, bevor Sie auch nur einen Schluck dieses göttlichen Getränks nehmen. In wino veritas!

Während der Tour besuchen wir Wasserfälle, gewölbte Brücken, Weingut, wo wir die Merkmale der Technologie des georgischen Weins sowohl nach der klassischen europäischen Methode als auch nach der alten georgischen Methode, der Weinbildung in Qvevri, kennenlernen werden. Diese Methode wird von der UNESCO als weltweit immaterieller Wert aufgeführt. Georgien ist als Geburtsort von Wein, Wein und Weinherstellung anerkannt, die nach archäologischen Ausgrabungen und Analysen vor 8.000 (achttausend) Jahren entstanden ist.

Unsere Reise endet mit einem Mittagessen in der Adjara Creative Family, wo Sie nationale Folklore genießen werden (abhängig von der Saison, hauptsächlich im Sommer).