Für süßen Zahn - Schokoladenfabrik "Maison Cailler"

Die Schweiz ist nicht nur ein Land der Banken, teurer Uhren, Messer und Käse. Schweizer Schokolade ist ein weiteres Meisterwerk, sie gilt als die beste Schokolade der Welt! In der Schweiz gibt es einen echten Schokoladenkult und heute steht die Schweiz beim Pro-Kopf-Verbrauch an erster Stelle.

Wir warten auf einen Ausflug in die älteste Schokoladenfabrik der Schweiz „House of Caye, in der Nähe des mittelalterlichen Gruyère, gegründet 1819. Hier finden Sie eine Führung durch die Fabrik, wo Sie die Feinheiten der Herstellung von Schweizer Schokolade kennenlernen und köstliche Schokolade probieren können, wo Sie sie so viel probieren können, wie Sie wollen.

Sie erfahren die Geschichte der Entdeckung der ersten Kakaobohnen durch die Azteken und hören die Geschichte, wie dieses starke Getränk Europa eroberte und wie Schokolade daraus hergestellt wurde.

Wir werden in der Lage sein, den Prozess der Herstellung und Umwandlung von Schokoladenmasse in Süßigkeiten zu beobachten und sofort die Produkte zu probieren, die gerade vom Band gekommen sind.

Sie werden die Geschichte der Gründung der Schokoladenmarke "Kaye" lernen, hören Sie die Geschichte ihres Schöpfers - Francois-Louis Cayet, der damals 23 Jahre alt war. Inspiriert von einer Reise nach Norditalien und einer Bekanntschaft mit italienischen Chocolatiers, beschloss er, sein Leben der Herstellung köstlicher Schokolade zu widmen.

Er probierte zuerst das beliebte Getränk in Turin und verbrachte dann vier Jahre damit, zu lernen, wie man es macht. Er war der erste Chocolatier, der zu Hause Kakaoprodukte produzierte.
Nach seiner Rückkehr aus Italien eröffnete François-Louis in der Nähe von Vevey den ersten Schweizer Schokoladenladen. Seine Hauptleistung war die Entwicklung eines Rezeptes für Schokoladenmasse für die Herstellung von Schokoladenriegeln durch Gießen, da Schokolade viele Jahrhunderte lang nur in flüssiger Form existierte.

Dann setzten seine Tochter Fanny und ihr Ehemann Daniel Peter seine Arbeit fort und bauten 1898 in der Stadt Brock eine Schokoladenfabrik. Sie verwendeten frische Milch von Kühen, die auf den lokalen Wiesen weiden und das reinste Wasser aus den lokalen Bergflüssen trinken, was zu einer signifikanten Verbesserung der Eigenschaften und des Geschmacks ihrer Milchschokolade führte, wodurch die Produkte des Hauses Kaye immer noch sehr gefragt sind.

Am Ende des Besuchs finden Sie eine weitere kostenlose Verkostung verschiedener Schokoladenprodukte, die in der Gailler-Fabrik hergestellt werden. Verkostungszeit und die Menge an Schokolade ist unbegrenzt!

Zu Ihren Diensten ist ein komfortables Auto:

• Mercedes-Benz V-Klasse, 8-sitzige Kabine.
• Wi-Fi im Innenraum des Autos
• Kindersitze
• Freies Trinkwasser