Nessebar. Parcourez l'ancien miracle de la Bulgarie
Nessebar est l'une des plus belles villes du monde, un musée-ville, une réserve architecturale et archéologique protégée par l'UNESCO.
Administrativement, la ville est divisée en New Nessebar, Old Nessebar (la péninsule) et Sunny Beach.
Sunny Beach est une zone relativement jeune et très perturbée, qui est une station hôtelière de loisirs avec des maisons d'élite, ainsi que des maisons résidentielles de niveau moyen.
Parmi les régions de Nessebar, la plus remarquable est Old Nessebar, situé sur une péninsule rocheuse, 850 m de long et 300 m de large.
L'histoire de la péninsule étonnante commence avec le début du premier millénaire avant JC. Old Nessebar est le successeur de l'ancienne colonie thrace, Mesembria. 510 BC - colonie grecque. Depuis les temps modernes - le trésor culturel du pays. La vie dans cette ville n'a pas été interrompue depuis des milliers d'années.
Les rues romantiques de cette ville ont attiré des touristes du monde entier, ont inspiré le voyageur occasionnel et résident permanent.
La connaissance de Nessebar commence par une longue rue, qui s'étend jusqu'à la péninsule, entourée des deux côtés par la mer. Les moraines chics sont diluées par la silhouette d'un ancien moulin, une fois le pain fait dessus.
La mer est un symbole d'infinité et de liberté avec des yachts qui dérivent sur elle et le symbolisme du pain, du travail artisanal, inspire le respect pour le peuple antique, qui semble impensable, invincible, passé à travers les siècles.
Nessebar est une ancienne forteresse, la ville de la péninsule commence par les restes de sa porte et une partie du mur. La rue principale de Old Nessebar s'appelle Mesembria, vous y arrivez immédiatement à l'entrée.
Presque chaque maison de Nessebar est engagée dans le commerce et contient un magasin de commerce. Ils vendent principalement des souvenirs, des cosmétiques, du vin, des bonbons. Tout cela est produit par des artisans locaux.
Les maisons résidentielles sont l'architecture typique du sud : l'étage inférieur est en pierre, répétant la maçonnerie des anciens murs qui autrefois entouraient la ville, et l'étage supérieur est en bois. L'ancienne pierre de pavage est faite de la même pierre.
Les résidents aiment leur ville et la décorent avec des fleurs qui se tiennent en abondance sur les fenêtres, les balcons et dans les baignoires sous la maison. Bien sûr, la plupart des buissons sont des roses.
La rose est un symbole de la Bulgarie. Les roses mangent, boivent du thé, fabriquent des cosmétiques : savon, parfum, shampooings. Particulièrement savoureux confiture bulgare des roses et l'héritage de la Turquie voisine: lukum des roses. Rose est agréable et utile pour la peau, contient de nombreuses substances naturelles qui donnent à la peau beauté et l'élasticité - les cosmétiques de rose, des produits à base d'huile de rose naturelle.
Ainsi, l'eau de rose est un élixir naturel pour la peau, qui a de nombreuses propriétés utiles, voici quelques-uns d'entre eux : antibactérien, anti-inflammatoire, antiseptique, adoucissant la peau des mains et du visage, des corps. L'eau rose a une agréable odeur de rose blanche bulgare. Seuls les arômes de roses dans les cosmétiques bulgares peuvent être trouvés plus de dix! Les Bulgares eux-mêmes distinguent subtilement l'arôme d'une rose par sa couleur: l'arôme d'une rose rose, rouge, blanc.
Après avoir expérimenté les propriétés miraculeuses des cosmétiques de roses bulgares, vous pourrez déguster de délicieuses spécialités de mer dans des restaurants, préparés avec amour par les habitants, décorés dans un style vintage bulgare ethnique. Lobsters, moules, coquilles, crevettes, poissons frits sont quelques-uns des goodies servis par des serveurs polis dans des chemises blanches neige dans des restaurants non-Sébriens.
Pour la commodité des visiteurs, couvertures chaudes accrocher sur le dos des chaises - vous ne pouvez pas avoir peur de rester derrière un verre de vin jusqu'à tard.
En Bulgarie, le vin est également fabriqué à partir de roses. Il est proposé de goûter dans les boutiques des petites caves privées situées immédiatement au tribunal.
Dans les boutiques de vins de Nessebar, le vin bulgare est présenté pour tous les goûts. Les boissons sont surtout variétales, mais les mélanges sont aussi assez, beaucoup de vin sec. Le vin que vous êtes offert à la dégustation n'est pas aigre. La boisson a un arrière-goût agréable et, combiné avec le vent de mer frais, l'arôme et le goût de roses, vous impressionnera sans aucun doute. Vraiment du vin des femmes !
Peut-être le premier vin de rose a été fait par les anciens Bulgares pour Hagia Sophia, en souvenir d'elle, l'une des églises les plus anciennes a été conservée à Nessebar: l'église de Sainte Sophia (Old Metropolis), qui est située au centre de la ville.
La basilique à trois nefs a été construite dans les 5-6 siècles, sur le site des ruines d'un temple encore plus ancien. L'église de Sofia est la plus grande du vieux Nessebar. Au 9-10ème siècle, la résidence du métropolite de Nessebar était située ici. En 1157 l'église a été pillée par les Vénitiens. Il est maintenant en ruines.
Dans la conception des églises, des prises en céramique de forme ronde et à quatre feuilles sont utilisées, recouvertes de verdure glaçure.
Au total, environ 9 églises ont survécu dans le vieux Nessebar moderne. Une partie de la péninsule est passée sous la mer, transportant avec elle environ 40 églises et 40 hectares de terres.
Un puissant tremblement de terre a presque détruit la ville grecque de l'époque. La péninsule a beaucoup survécu.
N'oubliez pas de visiter Old Nessebar si vous visitez la Bulgarie. C'est un endroit très beau et pittoresque, qui respire avec antiquité, beauté et amour des résidents locaux pour leur propre histoire remarquable.
Texte et photo: Madeleine Barr
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