Продолжительность: от 6 часов до нескольких дней
Описание:
«Вино — память солнца, живущая в бутылке»
Данная экскурсия будет интересна любителям и знатокам вин, гурманам и тем, кто желает ближе познакомиться с Чили как со страной, с ее традициями, вкусами, увидеть красивые пейзажи. Некоторые винодельни представляют собой исторические памятники 18 и 19 веков. Виноградники Чили… Средиземноморский климат и яркое солнце, не покидающее небосвод 10 месяцев в году! Испанские конкистадоры привезли сюда традицию классического виноделия, а французы, осевшие здесь за последние два века, вместе с классическими технологиями выращивания лозы и производства вин, усовершенствовали колониальное нововведение.
Добро пожаловать в общество лучших энологов центрального региона, где сосредоточена основная часть виноделен Чили! Наш тур начнется и закончится в Сантьяго, за один день мы побываем на экскурсиях- дегустациях нескольких самых именитых винных дворов Чили, в долине Касабланка, Сан Антонио, в Санта Крузе или долине Колчагуа, где вам представится возможность увидеть самое ценное чилийских виноделов: их виноградники, прикоснуться к уникальным технологиям выработки вин, любимых сейчас во всем мире!
Каждая винодельня имеет свою изуминку. Некоторые из винных домов Чили гордятся тем, что поставили процесс производства вин на органические основы, перейдя с удобрений и инсектицидов на природное сырье, такое, как порошок натуральных минералов, развели сельскохозяйственную птицу, которая помогает справиться с насекомыми-вредителями, а также других животных, которых используют в работах на винодельне, есть и такие, которые успешно отказались от применения машин, собирающих виноград и вернулись к старинному ручному способу сбора.
Интересны старинные винодельни долины Майпо, сохранившие погреба девятнадцатого века. Порой, винное производство — хобби семьи, владеющей виноградниками, и некоторые семьи сочетают его с другими хобби — например, с разведением лошадей определенной породы, или выездкой. Есть винодельни в Чили, специализирующиеся на производстве вин старинным способом — вино созревает в глиняной посуде вместо дубовых бочек. Каждая винодельня стремится отличаться от остальных, привлекая тем самым гостей к себе и своим винам. На винодельнях, по которым мы прогуляемся, вам предложат попробовать высококачественные вина из разных сортов винограда, испить те, которыми гордятся виноградари, научиться различать по запаху, цвету и вкусу сорта винограда, использованные в изготовлении каждого из них. Добро пожаловать в энологический тур по виноградникам Сантьяго и его пригородов и соседних винодельческих регионов Чили!
© Алейникова Анна Олеговна. 2013–2017 | Все права защищены Ч. 4, статья 1270 ГК РФ