Описание:
Приорат — уникальный винодельческий регион Каталонии. Вина здесь начали производить еще в ХII веке монахи-картезианцы с монастыря Скала Дей. Но в конце XIX века все виноградники погубила филлоксера и на многие годы регион впал в упадок. Однако сегодня благодаря усердному труду, вере и находчивости виноделов Приорат переживает второе рождение и набирает все большую популярность у винных гурманов со всего мира.
В 2000 году Приорат получил сертификат DOQ -высшая степень качества продукта. Пока в Испании их только два в Приорате и Риохе.
Сухой климат заставляет корни лозы прорастать глубоко в почву за водой и минералами, почва богатая сланцем и кварцитом придают винограду особый вкус и аромат, близлежащий горный массив Монтсант (Святая гора) , создающий особый микроклимат, рельефы гор и сами горы высотой 300–600 метров над уровнем моря, где и растут виноградники на склонах и террасах — все это влияет на качество и количество винограда, урожай не большой, но вина получаются очень плотные, богатые с насыщенными ароматами. Ведь не зря вино L’Ermita получила 100 баллов из 100 у знатока и критика вин Роберта Паркера.
Приглашаю Вас в этот эксклюзивный, элитный регион на прогулку по виноградникам, с заездом в небольшие средневековые деревушки, с дегустацией вин, оливкового масла и деликатесов. Обещаю приятные знакомства с местными жителями, от которых Вы получите огромное удовольствие!!!