Продолжительность: 3 часа
В стоимость включено:
Описание:
Известно более тысячи рецептов приготовления узбекского плова с различными ингредиентами, и есть даже целые книги, посвященные исключительно этому блюду. Очень много видов этого блюда: ташкентский, ферганский, хорезмский, но мы с вами будем готовить самаркандский плов. Наш с вами мастер-класс пройдет в старинном доме, который находится в еврейском квартале; называли этот квартал «Махалля-и яхудиён». Традиционно плов у узбеков готовят мужчины.
Этот дом построен 1901 году. Здесь вы приготовите плов с хозяином дома Лутфулло. И конечно, вы не останетесь равнодушными к самаркандскому плову.