Vino de la Crimea: tours, degustaciones, conocidos
No hay nada mejor que el viejo vino y la vieja amistad.
proverbio inglés
Conocer la hermosa península es impensable sin catas de vinos: la elaboración de vinos en la Crimea ha existido durante más de dos mil años.
En tiempos antiguos, los griegos y genoveses crecieron uvas en las soleadas cuestas de Crimea, y muchas variedades de estas bayas fueron heredadas por nosotros: sólo se encuentran en la península. La primera destilería apareció en la antigua Chersonese.
El príncipe Grigory Alexandrovich Potemkin-Tavrichie tomó medidas para plantar viñedos de zonas de estribación.
El príncipe Mikhail Vorontsov en el siglo XIX contribuyó a la producción industrial de vino: compró vides en países europeos, y las plantó en los viñedos de Massandra, Alupka, Gurzuf.
Los verdaderos conocedores del vino saben que esta bebida no le gusta viajar, en otras palabras: será mejor y más sabroso donde se produce.
El turismo vitivinícola, o el enoturismo, es una industria turística relativamente nueva, el proceso de degustación y compra de vino directamente de la bodega.
Los seguidores del enoturismo vienen a bodegas y algunas granjas específicamente para probar novedades, y comprar un espécimen valioso para su colección.
Massandra.
La bodega más antigua de la península se encuentra en la costa sur de la Crimea. La compañía debe su creación al príncipe Lev Golitsyn, quien por primera vez en el Imperio Ruso puso una bodega subterránea.
Durante la Gran Guerra Patriótica, la colección de oro de “Massandra” fue salvada por los empleados de la empresa de los invasores de Hitler.
Los vinos de Massandra son famosos en todo el mundo, las medallas se otorgan en concursos y exposiciones. White Red Stone Muscat ha sido reconocido dos veces como el mejor vino del mundo.
Las fábricas producen varias docenas de vinos antiguos y ordinarios, 10 millones de botellas se embotellan cada año.
Massandra invita a los huéspedes a degustaciones, misiones y visitas de trabajo para recoger uvas para la producción de vino.
La bodega Sunny Valley
En el sureste de la península en el pueblo de Sunny Valley es la famosa bodega.
La naturaleza se ha ocupado de una microzona única: los viñedos se extienden entre el mar y las montañas, hay poca precipitación, y los suelos son ricos en una composición especial de arena-silicon. Aquí cada verano se garantiza alta temperatura de aire y mucho sol. Elaboración de vinos desarrollados en estas partes de los siglos VII a VI a.C.
Los griegos y genoveses que vivían en estos territorios dejaron una rica herencia - variedades autóctonas de uva, que sólo se encuentran aquí, y se convirtieron en la base de vinos legendarios: "Doctor Negro del Valle Solar", "Coronel Negro", "Vino Soleño", "Meganom".
La calidad de las bebidas es destacada por la comunidad profesional de productores de vino.
Los huéspedes de la bodega pueden venir a uno de los programas de excursión con degustación: visite la planta y las antiguas bodegas de "Archaderesse", que fue fundada a finales del siglo XIX por el maestro de la bodega nacional L.S. Golitsyn; comuníquese con el sommelier y vaya a una retrogustación a la luz de las velas.
Casa de vinos champán "Nuevo Mundo"
A 8 km de Sudak en la costa del Mar Negro hay un pequeño pueblo pintoresco de Nuevo Mundo, allí, en su finca a finales del siglo XIX, el príncipe Lev Golitsyn, el padre de la bodega doméstica, fundó la planta.
La compañía produce 18 marcas de champán y vinos espumosos. Bebidas recibieron premios en concursos internacionales: Super Grand Prix Cups y Grand Prix Cups, se convirtieron en oro, plata, medallistas de bronce.
Los huéspedes del pueblo pueden participar en visitas de vino con degustaciones en la Casa del Vino de Champagne y el Museo de Viticultura y Bodegas nombrados por L.S. Golitsyn, y tomar el programa nocturno a la luz de las velas.
Antes de salir, es necesario caminar a lo largo del mar por el camino sinuoso de Golitsyn, y ver la famosa gruta en la que había una biblioteca de vinos Golitsyn, y, según la leyenda, el gran cantante Chaliapin dio conciertos al sonido del surf y los gritos de las gaviotas.
Fábrica de vinos antiguos "Koktebel"
Nos movemos al este de la península, y llegamos a la "edge de colinas azules" - el pueblo. cóctel.
La historia de la elaboración de vinos en Koktebel se asocia con los nombres del científico E. A. Junge, que fundó plantaciones de uva, y su hijo A. E. Junge, que continuó el trabajo de su padre.
Las guerras mundiales detuvieron el desarrollo de la planta, y la nueva etapa comenzó sólo en 1944, cuando la Crimea fue liberada de los ocupantes alemanes.
En la década de 1960, cerca del pueblo, los constructores de metro de Moscú construyen un sistema de túneles únicos - la bodega inferior y superior. Desde 1972, la planta ha recogido su propia enoteca: la colección se repone con bebidas de los años más exitosos.
La planta ha abierto el sitio más grande de Madeira para la producción de la famosa "Madera Koktebel" - los conocedores lo llaman el orgullo de la bodega de Crimea. El vino ha sido producido desde 1944 y ha recibido premios internacionales.
Bodega "Vine de oro"
En 1889, balaklaveGeneral Mayor Alexander Witmer puso una bodega, más tarde se formarán bodegas aquí.
La zona vinícola Sebastopol se considera un terroir único: en las estepas de Crimea es soleada y seca, las montañas a salvo del frío y el viento, y la proximidad del Mar Negro garantiza la humedad adecuada.
Los productores de vino crecen más de 30 variedades de uva para bebidas tranquilas y chispeantes.
"Golden Beam" se posiciona como un complejo turístico único:
- en el territorio de la bodega hay salas de degustación, tiendas de marca, un restaurante.
- En un confortable parque ART se puede pasar el tiempo con su familia: niños - para jugar en la corte, y adultos para admirar las vistas pintorescas.
- Los huéspedes y residentes de la península pueden participar en eventos anuales como el festival de música #ZBFest y el festival #WineFest de cosecha y vino.
Inkerman fábrica de vino vintage
La planta fue inaugurada en 1961 en la parte sudoccidental de la Crimea, el primer vino vintage producido - "Rkatsiteli Inkermanskoye".
En la orilla de la antigua bahía de Akhtiar en los trabajos subterráneos hay sótanos únicos - bodegas de vino con un microclima adecuado.
Vinos de la fábrica Inkerman se convirtieron en galardonados y laureados de concursos profesionales de viticultores: 13 tazas Grand Prix, más de cien oro, 50 plata y 13 premios de bronce.
Los huéspedes de la planta pueden visitar la planta con una visita a las instalaciones de almacenamiento y degustaciones.
Texto: Pauline M.
Queridos amigos!
Visitas guiadaspenínsula de Crimea Puedes visitar los guías de nuestro sitio web.
Permítetete viajar en un formato popular y popular -Tourcon una guía privada de la Crimea.
Leer los artículos:
- Top - 10 atracciones de Kaliningrad
- Viaja a Kaliningrad, la ciudad de amber, marmalade y ...
- Viajes individuales y tours: características, tipos, ventajas
- Viaje independiente, por qué necesita una guía
- Tour individual: pros y contras
- ¿Cómo descansar después del coronavirus?
- Vacaciones privadas en COVID- 19.
- Viajes independientes o viajes organizados
- Viajes privados seguros
